Gâteaux

Bundt Cake au Citron

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Un gâteau … ou plutôt un Bundt Cake, ça fait plus ” style “, au citron, que je nous ai préparé pour notre goûter du dimanche. Il est toujours bon de retourner un peu vers ses classiques. Et une part d’un bon gâteau au citron … ça fait toujours plaisir ! N’Est-ce pas ? Un recette trouvée sur le blog ” Carnets Parisiens “.

Ce blog est une merveille, avec de superbes photos. Je ne me lasse pas de les voir à chaque fois. Faites-y un tour, vous ne serez pas déçu. Avec bien sûr, de jolies recettes en prime !!

Il vous faudra pour ce délicieux Bundt Cake :

  • Le jus d’un citron
  • le zeste de deux citrons
  • 120 g de beurre mou
  • 3 œufs
  • 170 g de cassonade
  • 170 g de farine
  • 2 c à c de levure chimique

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Préchauffez votre four à 180°. Préparez votre moule en le beurrant. Réservez.

Commencez par lavez vos citrons. Prélevez les zestes et pressez le jus d’un citron. Réservez.

Dans un saladier, battre le beurre mou avec la cassonade pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite les œufs, un par un. Bien battre entre chaque ajout.

Versez ensuite la farine mélangée à la levure, en deux -trois fois.

Bien mélangez à nouveau. Et finir en ajoutant à l’appareil le jus et le zeste des deux citrons. Encore un petit coup de batteur.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 45 mn, mais tout dépend de votre four. A vous de surveiller.

Lorsque votre gâteau est cuit, le disposer sur une grille, quelques minutes après sa sortie du four.

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Note : dans la recette originale, un glaçage à la vanille accompagnait le Bundt Cake, si vous souhaitez le réaliser, je vous laisse le découvrir ICI.

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33 Commentaires

  • Reply Oumkadia 16 juin 2014 at 1 h 13 min

    Pourquoi petite la part??? Une grosse m irait très bien merci!

  • Reply samia 16 juin 2014 at 6 h 19 min

    simple et en même temps très raffiné.
    bizou

  • Reply kaderick 16 juin 2014 at 7 h 27 min

    Vraiment très beau celui là aussi et au citron j’adore ! Ça me rapelle qu’il faut que je poste le mien que j’ai fait en suivant ta recette 🙂 bonne semaine … bisous ma belle :*

  • Reply BoopCook 16 juin 2014 at 7 h 52 min

    humm comme il a l’air bon….j’en veux ! ;D

  • Reply Assia 16 juin 2014 at 8 h 43 min

    Au citron moi je prend un grand morceau miam:)

  • Reply ranouza 16 juin 2014 at 9 h 29 min

    Magnifique!

  • Reply natt 16 juin 2014 at 9 h 37 min

    il est superbe et en plus au citron je ne peux pas résister à te prendre une part
    bonne journée bisous

  • Reply Loulou 16 juin 2014 at 11 h 04 min

    j’en veux !!!
    miam !!

  • Reply lydie 16 juin 2014 at 11 h 39 min

    J’adore ! Il est magnifique
    Bon lundi

  • Reply chantal 16 juin 2014 at 12 h 21 min

    Un gâteau très gourmand et qui donne envie!
    J’adore ses saveurs de citron!
    Chantal

  • Reply Jülide 16 juin 2014 at 13 h 24 min

    Aleykoum salam la texture a juste l’air dinguuuuue

  • Reply sotis 16 juin 2014 at 13 h 49 min

    une grosse pour moi aussi, je suis gourmande moi et il me fait saliver ton cake!!! gros bisous ma belle

  • Reply Maiwenn 16 juin 2014 at 14 h 46 min

    Il a l’air divin : dommage qu’on ne puisse se servir au passage !!!! Bon après-midi !

  • Reply Joséphine 16 juin 2014 at 17 h 34 min

    Une petite merveille cette gourmandise 🙂 !

  • Reply mary 16 juin 2014 at 20 h 52 min

    Il est superbe ce bundt au citron. Il a l’air léger, léger…
    Bonne soirée

  • Reply afaurore 16 juin 2014 at 21 h 09 min

    au citron je ne peux qu’adoooooooooooorer

  • Reply iswiis 16 juin 2014 at 21 h 52 min

    Hmmm! j’aime beaucoup les gâteaux au citron, il à l’air terrible, bise et belle soirée à toi!

  • Reply Piroma 16 juin 2014 at 23 h 16 min

    J’apprécie énormément les desserts au citron et ton bundtcake est juste magnifique!

  • Reply ChezOumHasna 16 juin 2014 at 23 h 19 min

    Jaime trop le citron et ton bundt cake a l’air a tomber)))
    bises

  • Reply Cuisinetcigares 17 juin 2014 at 12 h 00 min

    Impeccable pour un délicieux goûter ^^ Merci !
    Belle journée
    Sandy

  • Reply sophie 17 juin 2014 at 14 h 25 min

    trop beau !
    comme toujours tes gâteaux sont superbes

  • Reply Nadji 17 juin 2014 at 14 h 44 min

    Aussi bon que beau. Que demander de plus?
    Une grosse part peut-être?????
    A bientôt

  • Reply Asmaa 17 juin 2014 at 15 h 01 min

    AU citron je ne peux que adorer

  • Reply virginie 83 17 juin 2014 at 15 h 31 min

    Wouhaou ,quel beau bundt cake appétissant !! Biz

  • Reply fimère 17 juin 2014 at 17 h 51 min

    très beau gâteau parfumé au citron j’adore
    bonne journée

  • Reply caty49 17 juin 2014 at 18 h 53 min

    j’en veux bien avec le thé bizzz

    • Reply Maryse & Cocotte 18 juin 2014 at 19 h 01 min

      Il te suffit de venir chez moi Caty !! Bonne soirée et merci !

  • Reply sandra 17 juin 2014 at 20 h 59 min

    j’aimerai bien y gouter pour mon 4 heures!

    • Reply Maryse & Cocotte 18 juin 2014 at 19 h 00 min

      Sans aucun problème … il te suffit de venir en Alsace ! Merci Sandra !!

  • Reply Titeratatouille 19 juin 2014 at 21 h 50 min

    J’adore ce genre de gâteau!

  • Reply caty49 25 juin 2014 at 17 h 00 min

    il est tres beau dans ce moule et au citron un regal bizz

  • Reply Sweet Food 9 juillet 2014 at 14 h 19 min

    Moi qui suis dingue de citron je ne peux qu’aimer !

  • Reply SkaraB 28 juin 2018 at 21 h 48 min

    Ben voilà, il est en train de cuire !!! J’espere qu’il sera beau et bon j’inaugure mon nouveau moule. Merci mille fois en tout cas pour cette recette tirée des carnets parisiens.

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