Guy Demarle, Tartes, Cakes salés

Gâteau aux Pommes de Terre

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Une sympathique recette que j’ai trouvé hier sur le net ( sur le blog : Les Carnets de … Sicacoco ” ).Très facile à faire et déclinable selon les envies et les saisons, ce gâteau de pommes de terre trouvera ses fans, surtout pendant le mois sacré du Ramadan … incha’Allah !

Il vous faudra pour ce gâteau de pommes de terre :

  • 3-4 oignons
  • 800 g de pommes de terre
  • 40 g de beurre ( je me rends compte que je l’ai oublié ! )
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 œufs ( j’en ai mis 3 )
  • 15 cl de crème liquide ( ajout personnel )
  • sel, poivre et paprika

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Préchauffez votre four à 180°.

Epluchez vos oignons et les couper en fines lamelles. Les faire revenir dans un peu d’huile pendant quelques minutes, juste le temps qu’elles fondent un peu. Salez et poivrez.

Epluchez vos pommes de terre, les laver et râpez-les ensuite dans un saladier.

Dans un autre saladier, mélangez les œufs, la crème liquide. Ajoutez ensuite le gruyère. Salez, poivrez et saupoudrez d’un peu de paprika.

Bien mélangez. Incorporez ensuite les pommes de terre râpées. Mélangez à nouveau.

Versez la préparation dans un moule rond : 20-22 cm de diamètre … sans être sûre ! Ou carré de 20 cm sur 20 ( pour moi … dans mon moule tablette Guy Demarle ).

Enfournez pour une cinquantaine de minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Lorsqu’il est cuit, disposez sur une grille. Dégustez tiède ou froid.

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Note : pour varier les plaisirs, ajoutez aux pommes de terre, soit des carottes ou des courgettes ( ou autre légumes bien sûr ! Ou encore des champignons, du fromage, etc etc …

gâteau de pommes de terre, tourte, ramadan, ftour, brunch, apéro

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28 Commentaires

  • Reply ChezOumHasna 15 juin 2014 at 1 h 16 min

    Ca a l’air délicieux et c’est une très bonne,idée en effet pour Ramadhan

    merci

    bises

  • Reply naniskitchen1 15 juin 2014 at 2 h 26 min

    il a l’air exquis !

  • Reply Assia 15 juin 2014 at 7 h 43 min

    Bon idée pour l’apéro et même pour un repas léger miam:)Bon dimanche

  • Reply manueb 15 juin 2014 at 9 h 38 min

    je vais le faire, ce gratin me plait beaucoup et tout le monde aime

    bon dimanche
    manue :))

  • Reply Muriel G 15 juin 2014 at 10 h 29 min

    Une bien belle idée pour un repas du soir avec une salade ou en cubes à l’apéro…

  • Reply sarah 15 juin 2014 at 10 h 47 min

    c’est sympa et bien présentable!!!bisousssssss

  • Reply ranouza 15 juin 2014 at 11 h 26 min

    effectivement ça a l’air délicieux et ton moule est du plus bel effet! j’adore!… (il me le faut ce moule lol) bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 15 juin 2014 at 15 h 13 min

      Salam Ranouza, tu sais ce qu’il te reste à faire alors ! hihi Bon dimanche !

  • Reply Cooksmopolitan 15 juin 2014 at 12 h 40 min

    Mmmmh bonne idée!!!

  • Reply choupette88 15 juin 2014 at 14 h 26 min

    un passage éclair pour te souhaiter un bon dimanche et je retourne au boulot !
    bisous

  • Reply afaurore 15 juin 2014 at 14 h 52 min

    miam miammmm

  • Reply babakitchen 15 juin 2014 at 15 h 22 min

    super idée à tester, merci pour le partage !!

  • Reply caty49 15 juin 2014 at 16 h 33 min

    voila tes recettes me manquaient une comme celle ci je met de suite de coté bizzzz

  • Reply Magalie 15 juin 2014 at 19 h 09 min

    Simple, rapide et sûrement délicieux ! A faire sans faute

  • Reply Lydie 15 juin 2014 at 19 h 11 min

    Bonne idée !

  • Reply Délice 15 juin 2014 at 19 h 27 min

    Il y toujours de très bonnes idées sur ton blog je te félicite pour autant de diversité !!!!

    • Reply Maryse & Cocotte 16 juin 2014 at 1 h 26 min

      Merci beaucoup Délice, c’est un beau compliment que tu me fais là et qui me ait très plaisir !

  • Reply samia 15 juin 2014 at 20 h 19 min

    il me plait beaucoup ce gâteau de pomme de terre.
    bizou

  • Reply natt 15 juin 2014 at 22 h 36 min

    j’adore ta présentation dans le moule tablette
    bonne soirée bisous

  • Reply Loulou 15 juin 2014 at 22 h 41 min

    il me plait beaucoup ce gâteau de pomme de terre.
    merci ma belle !!

  • Reply Bistro de Jenna 16 juin 2014 at 11 h 41 min

    Chaque recette avec des pommes de terres est bien venu …J’adore

  • Reply Maiwenn 16 juin 2014 at 14 h 47 min

    Ca c’est le genre de recette que j’adore pour le soir ! Je note !

  • Reply salima 16 juin 2014 at 20 h 42 min

    et hop dans mes favoris !

  • Reply Made in cooking (@Madeincooking) 16 juin 2014 at 21 h 41 min

    Ce gâteau aux pommes de terre m’a l’air tout simplement délicieux. Une bien bonne idée pour un apéro gourmand entre amis en cette période estivale. 😉 J’arrive !

  • Reply kaderick 17 juin 2014 at 9 h 12 min

    Quelle belle idée ce gâteau de pommes de terre, j’adore !
    Bisous ma belle :*

  • Reply cecily 27 juin 2014 at 12 h 17 min

    tout à fait ce que j’aime

  • Reply Jen 29 mars 2015 at 13 h 54 min

    Bonjour

    Nous venons mon ami et moi de nous régaler avec cette recette !
    Il faut l’avouer dans ce moule ca rend vraiment bien.
    La prochaine fois j’essayerais avec juste 2 œufs, pour que ce soit plus sec.
    Je n’avais plus de râpé du coup j’ai calé des cubes de fromage ( beaufort et comté) au milieu de chaque ” cube” que forme la tablette. C’était super, un peu plus gros les cubes de fromages, m’a dit mon chéri, pour que ça coule encore plus !!!
    Bref tout ça pour dire que je referais cette recette avec plaisir, et pour bientôt avec des légumes de printemps !
    Merci à vous pour vos merveilleuses recettes, et photos toutes si séduisantes.

    • Reply maryseetcocotte 29 mars 2015 at 23 h 00 min

      Bonsoir Jen, très très contente que cette recette vous ai plu à tous les deux. Je retiens l’idée du fromage en cube. Merci et bonne soirée à vous deux !

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