Tartes, Cakes salés

Tarte du Soleil

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Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Je ne savais pas trop comment appeler cette tarte, et enfin de compte … puisqu’elle m’a été inspiré pendant un jour de beau soleil, faite avec des légumes rappelant le soleil et les vacances … c’est tout naturellement que je l’ai appelé ” Tarte du Soleil ” … voilà !! Pas très original … mais que voulez-vous … c’est comme ça !

Pour une tarte de 25 cm de diamètre environ, il vous faudra :

  • 1 pâte brisée du commerce pour moi ( oui oui je sais … la honte ! lol )
  • 4 c à s de pesto vert ( maison c’est mieux ! )
  • 2 petits oignons
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2 petits poivrons de couleurs différentes
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • quelques champignons de Paris coupés en quatre
  • un peu de fromage de chèvre frais
  • sel, poivre et paprika
  • herbes sèches ( origan, herbes de Provence ou autre )

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Épluchez les oignons et les émincer. Versez dans une sauteuse. Faites de même avec les poivrons.

Faites-les cuire quelques minutes avec un bon filet d’huile ( mais pas trop non plus ! ). Saupoudrez de sel, poivre et paprika. Lorsque les poivrons et oignons ont légèrement cuits, mais en gardant un peu de leur croquant, retirez-les de la sauteuse et réservez.

Dans cette même sauteuse, faites revenir vos rondelles de courgette avec les gousses d’ail écrasées. Faites-les légèrement dorés sur les deux faces quelques minutes.

Lorsqu’elles sont prêtes, ajoutez le mélange oignons-poivrons et mélangez intimement.

Préchauffez votre four à 200°.

Sortez votre pâte de son emballage. La foncer ds le fond de votre moule à tarte. Piquez avec une fourchette.

Tartinez le fond de tarte de pesto vert. Posez dessus le mélange de légumes. Saupoudrez d’herbes sèches que vous aurez choisi.

Parsemez de fromage de chèvre frais et n’oubliez pas d’y apposer les champignons coupés en quatre.

Enfournez pour une quarantaine de minutes, mais tout dépend des fours !

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En vous souhaitant un bon appétit !!

tarte salée, brunch, barbecue, apéro, soleil, pesto vert

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Pas de commentaires

  • Reply oum Hasna 9 avril 2014 at 0 h 23 min

    Superbe tarte qui donne bien envie ))
    moi j’aime bien le nom ca fait penser aux vacances au soleil….)))

  • Reply Lydie 9 avril 2014 at 5 h 45 min

    Une tarte qui réchauffe ! Bises

  • Reply Assia 9 avril 2014 at 6 h 17 min

    Yaatik essaha Touria , tout ce que j’aime! je m’invite alors? :)Bisous

  • Reply samia 9 avril 2014 at 6 h 19 min

    ah! du soleil dans l’assiette, quel bonheur!
    bizou

  • Reply yumelise 9 avril 2014 at 7 h 13 min

    Magnifique cette tarte qui donne trop envie !

  • Reply Anne 9 avril 2014 at 8 h 07 min

    J’adore ce genre de tarte légère et croustillante !

  • Reply Maelle 9 avril 2014 at 9 h 10 min

    Elle est très jolie cette tarte et comme son nom l’indique, elle sent bon le soleil =) Bises et très belle journée (ensoleillée bien sur )

  • Reply L'atelier gâteaux 9 avril 2014 at 9 h 21 min

    une belle tarte salée comme je les aime, bonne journée à toi 😉

  • Reply kaderick 9 avril 2014 at 10 h 00 min

    un vrai rayon de soleil ta tarte, elle porte bien son nom !
    des bisous ma belle :*

  • Reply cook and goûte 9 avril 2014 at 12 h 30 min

    Oh là! un vrai régal cette tarte jolie pour les yeux et certainement délicieuse pour les papilles, belle journée à toi!

  • Reply umm Hudhayfa 9 avril 2014 at 14 h 06 min

    Très appétissante cette tarte du soleil.

  • Reply Aux Fourneaux 9 avril 2014 at 14 h 43 min

    Elle est magnifique cette tarte ! J’en ai l’eau à la bouche
    Bisous Maryse

  • Reply Rosenoisettes 9 avril 2014 at 14 h 57 min

    Un régal cette tarte, pleine de soleil en effet !

  • Reply afaurore 9 avril 2014 at 17 h 06 min

    hummmmm

  • Reply Miamana 9 avril 2014 at 17 h 12 min

    Juste exquise cette tarte parfumée… J’adore!

  • Reply sotis 9 avril 2014 at 17 h 16 min

    extra ta tarte l’été arrive!!!! gros bisous

  • Reply BoopCook 9 avril 2014 at 17 h 44 min

    une meeeeerveille cette tarte, elle donne super envie =P

  • Reply caty49 9 avril 2014 at 19 h 39 min

    jolie tarte remplit de soleil bizzz

  • Reply Loulou 9 avril 2014 at 20 h 24 min

    huuuuuuuuuuummm !!
    bizzz

  • Reply christèle 9 avril 2014 at 20 h 27 min

    un grand hummmmmmmm
    bonne soirée
    bises

  • Reply Nina 9 avril 2014 at 21 h 54 min

    Miam elles donnent envie cette tarte !!

  • Reply samar 10 avril 2014 at 1 h 18 min

    avec les belles journees il n y a pas mieux que la tarte soleil mmm un delice
    bise ma belle

  • Reply Perrine 10 avril 2014 at 17 h 24 min

    J’adore les tartes un peu rustiques comme ça avec des bords pas bien lisses! Ta garniture a l’air au top aussi!

  • Reply noviceencuisine 11 avril 2014 at 7 h 41 min

    Chapeau pour les photos car je trouve toujours dur de faire une photo de pizza!
    et puis elle est si belle et si appétissante!

  • Reply Royal Chill 11 avril 2014 at 8 h 18 min

    Super appétissant, ça donne faim !

  • Reply Nadji 11 avril 2014 at 8 h 39 min

    Vivement le soleil et l’été aussi. Une tarte qui donne faim et qui fait rêver de soleil, vacances, chaleur et farniente.
    A très bientôt

  • Reply salima 11 avril 2014 at 21 h 24 min

    une belle tarte toute ensoleillée ! bises

  • Reply fimère 12 avril 2014 at 19 h 30 min

    superbe très appétissant
    bonne soirée

  • Reply Messer Gaster 13 avril 2014 at 13 h 09 min

    parfaite cette petite tarte.. juste deux feuilles de salade en plus, et on a tout ce qu’il faut pour un bon repas!

  • Reply gingembre & chocolat 13 avril 2014 at 19 h 17 min

    joli tarte !!!!! avec une salade je me l’imagine bien 🙂
    gros bisous
    laurence

  • Reply Myriam-miam 14 avril 2014 at 20 h 01 min

    Bonsoir,
    On vient de se régaler avec une version pâte à pizza maison à la farine de seigle et yaourts, et on a rajouté un œuf dessus… Vive le printemps ! Je viens de découvrir votre blog avec beaucoup d’envie de faire de belles et bonnes choses en votre compagnie, alors merci !

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