Gâteaux

Gâteau aux Poires Pochées

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

J’avais envie d’un quelque chose pour ma pause gourmande, mais qui devait contenir des poires pochées … c’est tellement bon ! C’est donc dans le blog : ” Le Clan des Gourmands ” que j’ai trouvé une jolie petite recette toute simple et rapide à faire !

IMG_0848

Il vous faudra pour un gâteau de 18 cm de diamètre :

* Pour le sirop :

  • 1 l d’eau
  • 100 g de cassonade
  • 1 gousse de vanille fendue en deux
  • 1 bâton de cannelle
  • 4 petites poires Rochas

Dans une casserole, versez la cassonade, ajoutez la cannelle et la gousse de vanille. Portez le tout à ébullition.

Pendant ce temps, épluchez et évidez vos poires ( ce que je n’ai pas fait ! ). Les plongez ensuite dans le sirop. Faites cuire à feu moyen ( à couvert ) une vingtaine de minutes si elles sont un peu trop fermes comme les miennes !

Les égoutter lorsqu’elles sont cuites.

IMG_0801

* Pour la pâte à gâteau :

  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de vergeoise ou cassonade
  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 4 c à s de lait
  • de la vanille et de la cannelle
  • des noix concassées

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, travailler le beurre mou avec la vergeoise au batteur. Ajoutez ensuite les œufs et fouetter à pleine vitesse.

Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure, battre et ajoutez le lait, mélangez à nouveau.

Il vous est possible de parfumer la pâte avec de la cannelle et de la vanille ( ce que je n’ai pas fait ).

Versez votre pâte dans le moule à gâteau que vous aurez beurrer au préalable. Disposez vos poires, et saupoudrez de noix concassées.

Enfournez entre 20 et 30 minutes, tout dépend de votre four.

IMG_0922

IMG_0876

gâteau, poires, rochas, poires pochées , goûter, vanille

Vous aimerez aussi ...

46 Commentaires

  • Reply L'Atelier gâteaux 10 janvier 2014 at 0 h 12 min

    De-li-cieux , c’est vraiment tous ce que j’aime pour le café , biz

  • Reply oum_hasna 10 janvier 2014 at 1 h 01 min

    Un,superbe gâteau assez,simple,a,réaliser mais pour un,superbe rendu
    Bises

  • Reply Les délices de Nakhil 10 janvier 2014 at 2 h 30 min

    tout simplement extra!j’en perd mon latin!

  • Reply catherinecuisine 10 janvier 2014 at 2 h 52 min

    Très belles photos d’un gâteau qui semble délicieux!

  • Reply Muriel 10 janvier 2014 at 5 h 34 min

    encore un superbe gateau !!!! il a l’air vraiment bon il est a essayer merci

  • Reply Lydie 10 janvier 2014 at 7 h 34 min

    Magnifique !! Et super gourmand !! Bisous

  • Reply kaderick 10 janvier 2014 at 8 h 08 min

    beau et délicieux 🙂
    il a tout pour me plaire … bisous :*

  • Reply Darya 10 janvier 2014 at 8 h 30 min

    Magnifique ce gâteau !

  • Reply Anne 10 janvier 2014 at 8 h 49 min

    J’adore ce gateau avec des poires pochées dedans miam !

  • Reply Bikini etGourmandise (@Bikinitwitt) 10 janvier 2014 at 9 h 21 min

    à la fois rustique et très chic ! Bravo

  • Reply Kadri-Dakir 10 janvier 2014 at 9 h 24 min

    j’aime tous ce qui à la poire, ce gâteaux me laisse craquer, merci

  • Reply Joséphine 10 janvier 2014 at 9 h 48 min

    Magnifique ton gâteau ! Les photos le mettent vraiment en valeur ,j’ai envie de goûter 🙂 bisous

  • Reply Mahel Fringadine 10 janvier 2014 at 9 h 57 min

    Toujours bien réussi Allahouma barek, la poire est bien présente et bien généreuse. 🙂

  • Reply Bienvenue Chez Nadia 10 janvier 2014 at 10 h 07 min

    juste un mot : MA-GNI-FIQUE !!!!

  • Reply choupette82 10 janvier 2014 at 10 h 11 min

    Il me tente bien ce dessert ! Bises

  • Reply Oumleïla 10 janvier 2014 at 10 h 40 min

    salam aleykoum, macha’Allah pour ce beau et bon gâteau! tu m’épates avec ces belles photos, dis la vérité tu as pris des cours de photographie? lol

  • Reply pounchki 10 janvier 2014 at 11 h 01 min

    Un beau et bon gâteau, merci pour le partage 🙂 bises et bon vendredi !

  • Reply LadyMilonguera 10 janvier 2014 at 11 h 16 min

    Il me plait bien ton gâteau !

  • Reply Mapopotte 10 janvier 2014 at 11 h 18 min

    il est très beau

  • Reply farah 10 janvier 2014 at 12 h 00 min

    un régal ce gateau aux poires moi aussi je le fais lah yatik saha
    bisous

  • Reply yumelise 10 janvier 2014 at 12 h 41 min

    un régal pour les yeux et je suis sûre pour les papilles aussi 😉

  • Reply afaurore 10 janvier 2014 at 13 h 18 min

    avec des pommes plutôt

  • Reply évasion culinaire 10 janvier 2014 at 13 h 24 min

    une vraie merveille
    <3

  • Reply gingembre & chocolat 10 janvier 2014 at 14 h 05 min

    la photo est tellement appétissante que j’ai envie de traverser l’écran et tout dévorer !!!!! hummmmmmm comme il est bon et beau ton gâteau 🙂
    gros bisous
    laurence

  • Reply iswiis 10 janvier 2014 at 14 h 35 min

    il est bien joli se gateau et certainement délicieux, belle journée à toi!

  • Reply Madeleine O'deen 10 janvier 2014 at 15 h 50 min

    ha !!! magnifique comme toujours ! tu sais quoi je l’avais appercu dans un magazine de la rentrée 2013 et je l’avais mis dans un coin de ma tete… pour l’oublier ensuite (en réalité je ne suis pas une vraie gourmande hihihi!!!) et voilà qui ré-apparait sur ton blog… c’est que je dois le faire peut etre !

    en tout cas grand grand miam avec un bon thé à la cardamone je dis pas non.

  • Reply Hind 10 janvier 2014 at 16 h 12 min

    Miam malgré que j’ai déjà mangé un il y a quelque jour, je salive devant le tien 😀

  • Reply la butineuse 10 janvier 2014 at 17 h 58 min

    Ton gateau est superbe!!!!!
    Bravo et merci pour ce délice!

  • Reply sotis 10 janvier 2014 at 18 h 27 min

    il est super gourmand ton gateau!!! gros bisous et bonne soirée

  • Reply fimere@gmail.com 10 janvier 2014 at 20 h 11 min

    un beau et bon gâteau vraiment un régal
    bonne soirée

  • Reply BoopCook 10 janvier 2014 at 20 h 23 min

    il doit être très bon =)

  • Reply ratiba 10 janvier 2014 at 21 h 16 min

    hummmmmmm j’ai vraiment craqué ces mon retours je teste inchallah merci pour le partage bisous

  • Reply Loulou 10 janvier 2014 at 21 h 19 min

    il est très original ce gâteau !!
    bisous

  • Reply Miamana 10 janvier 2014 at 21 h 46 min

    Une vraie merveille! Mmmmmmmmmmmm!

  • Reply choupette88 10 janvier 2014 at 22 h 09 min

    hum ç’est trop bon ça !
    Bonne nuit à toi
    bisous

  • Reply Messergaster 10 janvier 2014 at 22 h 22 min

    il est sylé ton gâteau! il fait vraiment son effet!

  • Reply fanfan 10 janvier 2014 at 22 h 53 min

    visuellement , elle en jette!!! j’imagine qu’elle doit etre trés bonne !
    bises

  • Reply Piroma 11 janvier 2014 at 17 h 24 min

    J’adore le visuel de ton gateau!!!et je suis sure que le gout est au rdv. Biz

  • Reply la cuillere aux mille délices 12 janvier 2014 at 7 h 57 min

    le visuel et les association de saveurs sont justes magnifique! rien a dire! bravo

  • Reply Assia 12 janvier 2014 at 8 h 13 min

    Un gâteau superbement parfumé j’adore bravo:)Bon dimanche

  • Reply Popote et Nature 12 janvier 2014 at 12 h 22 min

    elle est très jolie, j’avais vu une version en brioche mais en gâteau c’est la première fois , bravo !

  • Reply caty49 12 janvier 2014 at 16 h 48 min

    heure du gouter arrive c’est parfait merci bon dimanche bizz

  • Reply salima 12 janvier 2014 at 21 h 42 min

    tout simplement magnifique !

  • Reply gridelle 14 janvier 2014 at 6 h 20 min

    Mmmm! mais c’est qu’il me plait celui-ci!!!!

  • Reply sarah 14 janvier 2014 at 11 h 48 min

    Magnifique gateau !!!

  • Reply Carole 10 janvier 2016 at 13 h 26 min

    Superbe ton gâteau ! Il a l’air bien moelleux, avec le fondant des poires dedans et le croquant des noix… ca doit etre un délice ! Je garde la recette !

  • Laisser un petit mot