Desserts & Gourmandises, Tartes sucrées

Petits Carrés au Citron

Salamou Alaïkoum !
Bonjour !

Voilà une semaine que l’école a repris, et le train-train quotidien avec ! Se lever tôt, faire ses petites courses pour le déjeuner, encore faut-il avoir trouver l’idée du déjeuner … ce qui est très compliqué pour moi ! Assouvir les envies de chacun … est un challenge au quotidien, vous pouvez me croire !! Lol !! Mais heureusement qu’ensuite, il y a le goûter ! Et là pour le coup, pleins de recettes, mais pas assez de temps pour toutes les faire ! Et oui … je suis plutôt un bec sucré ! Donc pour aujourd’hui et surtout parce qu’il me restait de la pâte sablée de mon superbe ” Cheese Cake “, j’ai décidé de faire des petits carrés au citron. Une belle recette trouvée sur un très joli blog que je ne connaissais pas du tout ” Une Plume dans la Cuisine “.

Pour un petit plat rectangulaire de 19 sur 23 cm, il vous faudra :

* Pour la pâte :

  • entre 230 et 250 g de pâte sablée que vous trouverez ici ( faite au robot et délicieuse ! )

* Pour l’appareil :

  • 50 g de farine
  • 250 g de sucre ( un peu moins pour moi )
  • 160 ml de jus de citron
  • 4 œufs
  • le zeste d’un citron
  • 3 c à c de crème fraîche épaisse

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Préchauffez votre four à 180°.

Étalez votre pâte sablée sur un plan de travail et foncez-en votre moule. Piquez avec une fourchette le fond de pâte.

Faites cuire 15 mn au four.

Pendant ce temps-là, dans un saladier, versez votre farine et sucre semoule. Mélangez.

Versez le jus des citrons, le zeste, la crème fraîche, les œufs et mélangez avec votre batteur électrique.

Versez cet appareil sur votre pâte pré-cuite et ré-enfournez pour 20 mn.

Sortez le plat et attendre que ça refroidisse avant de couper des petits carrés.

En vous souhaitant une très bonne dégustation !!

IMG_3404

carrés au citroncitronpâte sablée,goûterdesserttarte

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Pas de commentaires

  • Reply Llysa 11 septembre 2013 at 9 h 07 min

    hummm!délicieux carrés! jolies photos! yatik essaha ! bonne journée

  • Reply Made in Cooking 11 septembre 2013 at 9 h 10 min

    Bon allez, je t’attends avec tes bons petits carrés au citron. Je pense que c’est bon aussi le matin. ^^

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 47 min

      J’arrive très bientôt ma belle !! Merci beaucoup !!

  • Reply mes petites lubies 11 septembre 2013 at 9 h 16 min

    J’attends j’heure du goûter avec impatience…

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 46 min

      Et moi donc … Merci à toi Mes Petites Lubies !!

  • Reply natt 11 septembre 2013 at 9 h 17 min

    j’adore ces petits carrés tes photos sont sublimes
    bonne journée bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 45 min

      Merci beaucoup Natt, tes compliments me font très plaisir !!

  • Reply oumsania 11 septembre 2013 at 9 h 29 min

    Trop jolies photos MashaAllah, bisouu

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 44 min

      Merci beauccoup OumSania, c’est très gentil !!

  • Reply nidaflower 11 septembre 2013 at 9 h 54 min

    Humm que c’est bon, tu me mets l’eau à la bouche, une tuerie ces petits gâteaux et les photos très gourmandes
    bisous et bonne journée

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 43 min

      Merci beaucoup pour tes gentils commentaires !!

  • Reply Alazais 11 septembre 2013 at 9 h 54 min

    J’adore tous les desserts au citron et le tien me tente particulièrement! Je testerai!

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 40 min

      Je suis ravie que ce petit dessert te plaise !! Merci Alazais !!

  • Reply Assia 11 septembre 2013 at 10 h 08 min

    Rhooo je salive devant mon écran miam miam:)Bisous

  • Reply Ingrid Lolibox 11 septembre 2013 at 10 h 15 min

    Tes carrés fnt très envie ! je t’en piquerai bien 1 et même 2 ! 😉 Bizoux

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 37 min

      Merci Ingrid !! Contente qu’ils te plaisent !!

  • Reply pounchki 11 septembre 2013 at 10 h 30 min

    un vrai délice !!! top pour le goûter 🙂 bises et bon mercredi !

  • Reply lilakitchen 11 septembre 2013 at 11 h 07 min

    Ils ont l’air super fondants miam

  • Reply Isma 11 septembre 2013 at 11 h 19 min

    Tes carrés au citron sont magnifiquement appétissants et je me laisserais volontiers tenter…

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 35 min

      Contente qu’ils te plaisent Isma !! Merci beaucoup !!

  • Reply Les Gourmandises de Amela 11 septembre 2013 at 11 h 21 min

    Salam voisine,

    Des biscuits absolument délicieux ( pour les avoirs déjà goûter et réaliser ) ils sont beaux et me donnes bien envie d’en refaire !!!! Gros bisous.

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 35 min

      Merci ma belle, ça me fait très plaisir qu’ils te plaisent !!

  • Reply Piroma 11 septembre 2013 at 11 h 37 min

    Encore un délice comme tu sais nous les proposer! Bisous

  • Reply Maiwenn 11 septembre 2013 at 12 h 24 min

    A chaque passage chez toi tout me plait ! Maginfique ! Bonne journée !

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 33 min

      Merci beaucoup Maïwenn c’est très très gentil !!

  • Reply khadija 11 septembre 2013 at 12 h 37 min

    oh Lala que de souvenirs avec cette recette je l’avais prise sur le site supertoinette
    très belles photos 😉

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 30 min

      Merci beaucoup Khadija, trop contente qu’ils te plaisent !!

  • Reply c-line 11 septembre 2013 at 13 h 13 min

    Ces petits carrés au citron nous font terriblement envie!!

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 30 min

      Ça me fait très très plaisir ! Merci pour ta visite !!

  • Reply yasminenass 11 septembre 2013 at 13 h 20 min

    J’aime le citron donc ces petits carrés me plaisent que bien, ils me font penser aussi à mes carrés au citron.

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 29 min

      Je suis ravie que ces petits carrés te plaisent !! Merci Yasminenass !

  • Reply Les Mains dans la Farine 11 septembre 2013 at 14 h 12 min

    Elle me tente, ta recette !!! Je vais te la piquer 😉 !!

    • Reply Maryse & Cocotte 11 septembre 2013 at 14 h 28 min

      Aucun problème ! J’espère qu’ils te plairont, et surtout tiens moi au courant ! Merci à toi !

  • Reply christèle 11 septembre 2013 at 14 h 31 min

    je salive, je bave , j’adooooooore
    bon mercredi
    bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 19 h 05 min

      Je suis contente qu’ils te plaisent Christèle !! Merci !!

  • Reply Asmaa 11 septembre 2013 at 15 h 15 min

    Tes photos donnent trop envie

  • Reply Loulou 11 septembre 2013 at 15 h 46 min

    oh là là j’en salive devant mon écran !!!
    bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 19 h 03 min

      Ravie qu’ils te plaise Loulou !! Merci à toi !

  • Reply samar 11 septembre 2013 at 16 h 02 min

    j’adooore le gout acidule et tes carres sont sublimes j’en ai deja prepare et on a vraiment adore en plus d’etre vraiment rapide a preparer !!
    grosse bise ma belle

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 19 h 02 min

      Oui c’est vrai ! Rapide, simple et délicieux … Pourquoi s’en priver !! Merci Samar !!

  • Reply choupette82 11 septembre 2013 at 16 h 10 min

    Une jolie pose gourmande ! bises

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 19 h 01 min

      C’est tout à fait ça ma chère Choupette ! Merci à toi !!

  • Reply sarah 11 septembre 2013 at 16 h 21 min

    hummmm!!!bien acidulés…c’est trop bon!!et bien sympa ton nouveau design bioussss

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 19 h 00 min

      Merci beaucoup Sarah pour ces deux compliments ! C’est très gentil !!

  • Reply afaurore 11 septembre 2013 at 16 h 23 min

    ça tombe bien c’est l’heure du goûter

  • Reply Lou 11 septembre 2013 at 16 h 25 min

    J’en ai l’eau à la bouche ! Tes photos sont superbes !

  • Reply Miamana 11 septembre 2013 at 16 h 26 min

    Ils devaient être fabuleux…. mmmmmmmmmmm!

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 58 min

      Je confirme qu’ils étaient très bons !! Merci beaucoup !!

  • Reply umm Hudhayfa 11 septembre 2013 at 17 h 41 min

    Jaime beaucoup le citron. Et tes carré mon lair délicieux.
    Ps : jolie la nouvelle mise en page de ton blog^^

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 57 min

      Merci Umm Hudheyfa pour ces deux jolis compliments !!

  • Reply lacuisinedejuliat 11 septembre 2013 at 17 h 46 min

    J’adore les carrés au citron! Les tiens me font gravement de l’oeil! J’adore! Bises!

  • Reply salima 11 septembre 2013 at 19 h 17 min

    j’adore les gâteaux au citron !

  • Reply gridelle 11 septembre 2013 at 19 h 19 min

    ça j’adore!

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 54 min

      Je suis contente que ça te plaise Gridelle !! Merci beaucoup !!

  • Reply BoopCook 11 septembre 2013 at 20 h 00 min

    humm quel régal, j’adore =P

  • Reply Hind 11 septembre 2013 at 20 h 06 min

    Des vrais petits bijoux ses carrés au citron, une chance que tu habite loin, on partagerais bien nous goûté.

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 53 min

      Quel joli et gentil compliment !! Ca me fait très plaisir !! Merci beaucoup !!

  • Reply Nadji 11 septembre 2013 at 20 h 15 min

    Je confirme : c’est délicieux.
    Carrés très réussis. Bravo!
    A bientôt

  • Reply Bienvenue Chez Nadia 11 septembre 2013 at 20 h 35 min

    je fond literallement devant tes photos miammmmm

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 51 min

      Ohh ! C’est très gentil à toi Nadia !! Merci beaucoup !!

  • Reply Lydie 11 septembre 2013 at 21 h 05 min

    Super gourmand !
    Bravo
    Bises

  • Reply oum noussayba 11 septembre 2013 at 21 h 42 min

    hum!!!!!!!!!!!!!!!

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 49 min

      Il n’y a Riend’autre à ajouter ! Lol ! Merci Oum Noussayba !!

  • Reply Blomma 11 septembre 2013 at 23 h 29 min

    Tes Carrés sont bien réussis, et tes magnifiques photos nous donnent tous FAIM!

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 47 min

      Merci beaucoup Blomma pour ces très gentils compliments !! Au plaisir !!

  • Reply Aux fourneaux (@aux_fourneaux) 12 septembre 2013 at 12 h 36 min

    Tu nous gâtes avec ces carrés au citron ! Ils sont très réussis 🙂
    Bisous Maryse

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 46 min

      Merci Manuella ! Je suis ravie qu’ils te plaise !!

  • Reply RANOUZA 12 septembre 2013 at 14 h 48 min

    Salam Ma belle, Superbe une vraie merveille citronnée ces petites douceurs! J’adore. Bise

  • Reply yas 12 septembre 2013 at 15 h 12 min

    ils sont sublimes et vraiment très appétissant tes petits carrés et me tentent bien!!
    c’est marrant que pour le goûter les idées viennent toutes seules…je suis dans le même cas que toi cuisiner pour satisfaire toutes les envies c’est compliqué!!biz

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 45 min

      C’est vrai Yas … Trop compliqué !! Merci !!

  • Reply choupette88 12 septembre 2013 at 16 h 39 min

    j’en prendrais bien un tit carré à cette heure !!
    l reste 6 jours pour me donner votre vote pour ma bûche d’été ! Le lien sur mon blog à la fin de mes articles.
    Un grand merci et bonne fin de journée.
    Bisousssss

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 18 h 45 min

      Merci Choupette ! Bonne chance pour ce concours !!

  • Reply colinechavaroche 12 septembre 2013 at 16 h 48 min

    je me la note cette recette je suis dans ma période citron et ça me donne bien envie 🙂

    http://Fashioneiric.blogspot.com

    Coline ♡

    • Reply Maryse & Cocotte 12 septembre 2013 at 19 h 21 min

      Je suis bien contente que cette recette te plaise !! Merci pour ta visite !!

  • Reply poupougnette 12 septembre 2013 at 21 h 24 min

    je raffole du citron!
    tes p’tits carrés sont superbes et sans aucun doute délicieux! dur de résister!! 😉
    belle soirée. Bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 13 septembre 2013 at 10 h 57 min

      Merci beaucoup Poupougnette ! Ton compliment me fait super plaisir ! Je te souhaite une très bonne journée !!

  • Reply missbretzel 12 septembre 2013 at 22 h 10 min

    Ils sont très beaux, j’en avais fait mais ils ne se tenaient pas aussi bien! Très gourmands!

    • Reply Maryse & Cocotte 13 septembre 2013 at 10 h 56 min

      Oh, je suis sûre qu’ils étaient superbes !! Merci Miss Bretzel !!

  • Reply fimere@gmail.com 12 septembre 2013 at 22 h 32 min

    très réussi un vrai régal bravo
    bonne soirée

  • Reply cricri 12 septembre 2013 at 23 h 33 min

    bonsoir,
    je découvre les photos des petits carrés, c’est à tomber, je m’en mord les doigts !!!
    bonne fin de semaine

    • Reply Maryse & Cocotte 13 septembre 2013 at 10 h 55 min

      Très heureuse qu’ils te plaisent Cricri ! Merci beaucoup !!

  • Reply saveurs91 13 septembre 2013 at 7 h 41 min

    Ils osnt merveilleux ces carrés au citron, un joli goût acidulé c’est que du bonheur !
    Bises et bon joumou3a

    • Reply Maryse & Cocotte 13 septembre 2013 at 10 h 55 min

      Barakallah oufik Saveurs91, c’est très gentil à toi ! Merci pour cette visite !!

  • Reply naniskitchen1 13 septembre 2013 at 10 h 59 min

    oh c’est tellement gourmand !

  • Reply cuisineaubeurresale 13 septembre 2013 at 15 h 28 min

    P’te visite… Ton blog est encore plu beau!!! Et les recettes toujours aussi alléchantes, les fers à cheval et ces carrés au citrons sont magnifiques!!! @ bientot

  • Reply caty49 13 septembre 2013 at 17 h 06 min

    j’adore cette petite gourmandise hum bon week end

  • Reply Ayghon 18 septembre 2013 at 18 h 54 min

    J’adore l’arôme du citron et dans ces petits carrés posés sur un pâte hyper gourmande, au goûter, c’est top ! Bisous ma belle.

  • Reply Sweet Food 25 septembre 2013 at 10 h 26 min

    Olala mais ça m’as l’air terrible ces petits carrés au citron !
    Je met vite la recette de côté.

    Bis

  • Reply Zouaghi 30 septembre 2013 at 21 h 28 min

    Bonjour,
    miam miam….
    Qu est ce que vous appelez foncez en votre moule ? Il faut laisser un bord comme une quiche ? Merci de vos infos et vos recettes
    Bonne soirée

    • Reply Maryse & Cocotte 4 octobre 2013 at 11 h 01 min

      Bonjour Edwige, désolée de ne répondre que maintenant ! Non, il ne faut pas laisser de bords, couvrez simplement le fond de votre moule de pâte sans remonter sur les bords. Foncer veut dire disposer sa pâte au fond de son moule. Bonne journée !

      • Reply ED 4 octobre 2013 at 14 h 43 min

        Merci pour votre réponse, même tardive
        Contente de vous retrouver

        • Reply Maryse & Cocotte 4 octobre 2013 at 15 h 14 min

          Oui … je suis désolée Edwige ! Merci beaucoup !

          Le 4 octobre 2013 14:44, Maryse & Cocotte

  • Reply oum_hasna 14 novembre 2013 at 17 h 11 min

    hummmm ces petits carrés me font de l’oeil !!

    Pour la creme fraiche il faut qu’elle soit épaisse ou liquide?

    bises

    • Reply Maryse & Cocotte 14 novembre 2013 at 17 h 18 min

      Salam Oum Hasna, c’est bien marqué sur la recette crème fraîche épaisse ! Merci pour l’intérêt que tu portes à cette recette ! bonne soirée !

  • Reply virginie 21 mars 2014 at 9 h 58 min

    Bien envie d’essayer mais je ne trouve pas la recette e la pate sable :(Pourrais tu stp m’indiquer ou elle se trouve 🙂 Merci beaucoup!!!!

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