Cuisine de tous les Jours ...

Poivrons Farcis à la Mozzarella

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Je n’ai pu résister à l’envie de m’acheter un petit livre sympa sur la cuisine italienne. Rien de bien extraordinaire, mais de très jolies petites recettes de pâtes, de desserts, mais aussi d’entrées, dont une m’a tapé dans l’œil de suite où j’ai lu les ingrédients. Des poivrons farcis à la mozzarella … miam miam, elles étaient très bonnes !

Il vous faudra pour 6 personnes :

  • 3 poivrons ( si possible un de chaque couleur … c’est plus joli ! )
  • 2 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 gros oeufs
  • 40 g de parmesan fraîchement râpé
  • 120 g de chapelure ( et là je me rends compte qu’on ne peut pas faire deux choses en même temps, car je viens de me rendre compte que je n’en ai pas mis du tout ! Et je comprends mieux pourquoi mes poivrons baignaient un peu dans l’eau du fromage ! )
  • sel et poivre

Ma petite touche perso :

  • 2 c à c de tapenade d’olives noires
  • 6 petits champignons

IMG_2873

Préchauffez votre à 180°.

Lavez les poivrons, coupez-les en deux et retirez les graines.

Lavez les tomates et coupez-les en petits dés en prenant soin aussi d’enlever l’eau se trouvant à l’intérieur.

Lavez et émincez vos champignons.

Coupez la mozzarella en petits cubes.

Battez les deux œufs dans un saladier. Ajoutez les tomates, la mozzarella, la tapenade d’olives et les champignons. Salez et poivrez. Répartissez cette farce dans les demi     poivrons. Saupoudrez de parmesan.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour une vingtaine de minutes.

IMG_2857

IMG_2865

entrée, poivrons farcis, mozzarella, parmesan, italie, déjeuner

Vous aimerez aussi ...

37 Commentaires

  • Reply Llysa 4 septembre 2013 at 9 h 09 min

    salam ma chère! hummm, extra! j’aime beaucoup la cuisine italienne! ta recette a tout pour me plaire! yatik essaha ! bisous

  • Reply LadyMilonguera 4 septembre 2013 at 9 h 18 min

    Hummmmmmm… ça a l’air trop trop bon !

  • Reply naniskitchen1 4 septembre 2013 at 9 h 33 min

    miam quel régal !

  • Reply Myriamdélices 4 septembre 2013 at 9 h 34 min

    excellent j’adore les légumes farcis, miam 🙂 bisous

  • Reply Banana 4 septembre 2013 at 9 h 37 min

    Ca a l’air délicieux ! J’essaierai bientôt, j’adore les poivrons !

  • Reply jamila43 4 septembre 2013 at 10 h 08 min

    mmmmmh ça a l’air délicieux

  • Reply Assia 4 septembre 2013 at 10 h 11 min

    Une belle idée que j’ai fait avec des artichauts miam:)Bisous et bon mercredi

  • Reply Lydie 4 septembre 2013 at 10 h 32 min

    Belle recette , je note ! Merci
    Bises

  • Reply scitec nutrition 4 septembre 2013 at 10 h 37 min

    miam miam!
    cela me donne une faim de loup

  • Reply veropapilles 4 septembre 2013 at 10 h 52 min

    Une belle recette qui me plaît bien, j’aime beaucoup ces saveurs. Belle journée. Véro

  • Reply 1001 Gourmandises 4 septembre 2013 at 11 h 16 min

    hum!!!!!!! sa a lair trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply Bienvenue Chez Nadia 4 septembre 2013 at 11 h 19 min

    mmmmm quel délice miammmm

  • Reply kaderick 4 septembre 2013 at 11 h 26 min

    même sans chapelure ils m’ont l’air bien bon et très appétissants !
    Bisous ma belle :*

  • Reply qezine 4 septembre 2013 at 12 h 05 min

    Très tentant !!
    Souhaiterais-tu participer à notre ronde d’octobre sur le thème “La pomme sous toutes ses formes” sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/ ?
    A bientôt !

  • Reply natt 4 septembre 2013 at 13 h 34 min

    je suis complètement fan j’adore le poivron
    bonne journée bisous

  • Reply nidaflower 4 septembre 2013 at 14 h 00 min

    J’aime beaucoup la cuisine italienne et ces poivrons farcis ont tout pour me plaire
    bises et bonne journée

  • Reply Angie 4 septembre 2013 at 14 h 11 min

    juste MIAAAAAAAAAAAAAAAAM 😀

  • Reply Manuella 4 septembre 2013 at 14 h 40 min

    Une bonne idée ces poivrons farcies ! Quel régal ça doit être. Bises Maryse

  • Reply Aux délices du palais de Saléha 4 septembre 2013 at 14 h 40 min

    Salam les farcis c’est mon pêcher mignon que ça soit des courgettes,aubergines ou encore les poivrons ton plat me tente bisous

  • Reply Ingrid Lolibox 4 septembre 2013 at 16 h 02 min

    Terrible !!!! J’adore
    Bizoux

  • Reply Miamana 4 septembre 2013 at 16 h 20 min

    Ce doit être ultra fondant…. J’adore!!! Bonne fin de journée ma toute belle!

  • Reply samar 4 septembre 2013 at 18 h 01 min

    quel delice et de belles couleurs le poivron jaune j’aime ca !
    grosse bise ma belle

  • Reply Carmencita 4 septembre 2013 at 19 h 22 min

    hummmm que dire!!!! j’adoreeeeee, merci

  • Reply maryem oum zaynab 4 septembre 2013 at 19 h 40 min

    salam!!

    huuum avec de la mozzarella, c’est excellent!^^

  • Reply Alazais 4 septembre 2013 at 19 h 50 min

    Tes photos sont magnifiques,elles me mettent l’eau à la bouche!

  • Reply Asmaa 4 septembre 2013 at 20 h 39 min

    Très belle recette, bravo

  • Reply universdehayat 4 septembre 2013 at 21 h 30 min

    je saliveeee, miam, miam, belle soirée

  • Reply Loulou 4 septembre 2013 at 21 h 58 min

    huuuummm tu me donnes faim !!
    bisous

  • Reply sorawel 4 septembre 2013 at 22 h 09 min

    Alors la je suis fan!!!! Gros bisous

  • Reply Nadji 4 septembre 2013 at 22 h 12 min

    Effectivement,ces poivrons semblent délicieux.Très tentants.
    A bientôt

  • Reply lacuisinedejuliat 5 septembre 2013 at 0 h 54 min

    Ohlala! Une belle gourmandise! Avec une délicieuse salade, un régal! Bises!

  • Reply choupette82 5 septembre 2013 at 10 h 35 min

    Cette farce me tente bien ! bisous

  • Reply Ayghon 5 septembre 2013 at 11 h 05 min

    Miam délicieux ces poivrons farcis. Bises.

  • Reply mshmag 5 septembre 2013 at 14 h 48 min

    Salam! ça a l’air très bon!

  • Reply silvi 6 septembre 2013 at 11 h 14 min

    wouaw c’est joli !

  • Reply Joséphine 6 septembre 2013 at 18 h 46 min

    Humm c’est délicieux 🙂

  • Reply Vero 17 septembre 2013 at 14 h 09 min

    Et voilà. MIAM MIAM. Bon bien sur je vais m empressez de la faire. J’ai tout la. Sauf les champignons et la croit moi. Grrrrrrrrrr

  • Laisser un petit mot