Tartes, Cakes salés

Cake salé de Sophie

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Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

 Les cakes salés, ça ne fait pas très longtemps que j’en fait, et on peut dire que c’est une bonne alternative pour le dîner d’un soir ou pour le Ftour quand on ne sait pas quoi faire ! Simple, rapide et déclinable à l’infini,  je tenais à partager avec vous une recette de Sophie  Dudemaine tirée d’un livre que j’ai déjà depuis quelques années !

 La recette pour un moule de 28 cm :

  •  3 œufs
  •  150 g de farine
  •  1 scht de levure chimique
  •  8 cl d’huile d’olive
  •  12,5 cl de lait
  •  100 g de gruyère râpé
  •  180 g de poivron rouge grillé
  •  150 g de féta
  •  50 g d’olives noires coupées en rondelles
  •  2 pincées de poivre
  • Cake salé 077

 Préchauffez votre four à 180°.

 Faites griller les poivrons sur votre plaque de gaz, lorsque la peau est brûlée, les mettre dans un sachet et laisser un quart d’heure. Ensuite leur enlever la peau calcinée et coupez en petits dés ( ou si comme moi vous en avez déjà prêt du commerce, utilisez-les ! ).

 Coupez la féta en dés et ajoutez-y les olives coupées en rondelles. Réservez. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit le lait et l’huile légèrement tiédi au micro-onde. Ajoutez le gruyère . Mélangez. Incorporez ensuite le mélange poivrons-féta-olives à la pâte et remuez.

 Transvasez le tout ds le moule beurré, saupoudrez d’un peu d’origan et faites cuire pendant 45 mn.

Cake salé 099

Recette réalisée en partenariat avec Farin’Up

FarinUp_Logo

cake salé, brunch, ramadan, ftour, féta

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Pas de commentaires

  • Reply Ouissam 22 juillet 2013 at 12 h 10 min

    Super méga appétissant!!!!

  • Reply salma82 22 juillet 2013 at 12 h 10 min

    il est superbe machalahhhhhhhh

  • Reply Fa Fou 22 juillet 2013 at 12 h 15 min

    Bonjour, merci pour ce délicieux cake, bonne journée.

  • Reply Zaynab 22 juillet 2013 at 12 h 23 min

    Très joli et appétissant

  • Reply Co 22 juillet 2013 at 12 h 24 min

    Il m’a l’air tres tres bon ce petit cake. Merci pour la recette.

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 57 min

      Je suis ravie qu’il te plaise Co !! merci à toi !!

  • Reply Ambrine 22 juillet 2013 at 12 h 33 min

    J’e fais souvent en été avec une salade , excellents. Il y a des milliers de façon de les préparer.

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 57 min

      Oui … des milliers de façons !! Merci Ambrine !!

  • Reply Assia 22 juillet 2013 at 12 h 33 min

    Mais il est juste parafait! pour moi qui cherche toujours les recettes de cake top:)Saha ftorek

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 56 min

      Ca me fait plaisir qu’il te plaise Assia !! Merci à toi !!

  • Reply Siham 22 juillet 2013 at 12 h 38 min

    Salam alykoum,ton cake il a l’air trop bon.c’est une a essayer sans tarder.merci

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 55 min

      Je suis contente qu’lte plaise !! Merci beaucoup !!

  • Reply LadyMilonguera 22 juillet 2013 at 12 h 46 min

    Il est bien beau ce cake !

  • Reply Oum Noussayba 22 juillet 2013 at 12 h 48 min

    hum!!! il a lair trop bon!!

  • Reply mes petites lubies 22 juillet 2013 at 13 h 11 min

    Je me régale avec tes photos …hummm !! trop bon et trop bon je suppose …
    Bon lundi sous le soleil

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 53 min

      Merci beaucoup Mes Petites Lubies ! Je suis contente que ça te plaise !!

  • Reply pounchki 22 juillet 2013 at 13 h 45 min

    Tout pour me plaire 🙂 bises et bon lundi !

  • Reply Isma 22 juillet 2013 at 13 h 58 min

    Tout ce que j’aime !

  • Reply naniskitchen1 22 juillet 2013 at 14 h 26 min

    un cake salé qui me plait beaucoup !

  • Reply salima 22 juillet 2013 at 14 h 26 min

    je pense qu’on doit avoir le même livre ! bises

  • Reply Kokille 22 juillet 2013 at 14 h 32 min

    Trop beau ce ckae !!

  • Reply Fanny_- 22 juillet 2013 at 14 h 34 min

    Un magnifique cake salé et niveau gout il doit être juste trop bon 🙂

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 48 min

      Je te le confirme Fanny … il est très bon !! Merci à toi !!

  • Reply grazi 22 juillet 2013 at 14 h 36 min

    très appétissant!!!!

  • Reply Asmaa 22 juillet 2013 at 14 h 36 min

    Il est super ton cake.

  • Reply afaurore 22 juillet 2013 at 14 h 59 min

    il a l’air tooooooooooooop

  • Reply yas 22 juillet 2013 at 15 h 05 min

    waouh il est trop beau!!merci du partage!biz

  • Reply Louou 22 juillet 2013 at 15 h 46 min

    un bien beau cake !
    merci ma belle !!

  • Reply martine 22 juillet 2013 at 15 h 55 min

    Je découvre ton blog et je le trouve très bien. J’adore la catégorie “boulange” et le reste de tes articles. As tu refait l’expérience “Macaron” ? Les chocolats étaient parfaits. J’ai une addiction pour ces petites gourmandises que je fais avec la meringue Française. A bientôt.

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 46 min

      Je suis ravie que mon blog te plaise Martine ! Oui oui, j’ai retenté l’expérience macarons … mais en obtenant que des échecs ! Mes macarons sont beaux, mais creux à l’intérieur … je ne sais pas pourquoi !! Merci encore !!

  • Reply lacuisinedejuliat 22 juillet 2013 at 16 h 15 min

    Oh qu’il est tentant ton cake! Je t’en pique une belle tranche moi! Bises!

  • Reply kouky 22 juillet 2013 at 16 h 22 min

    hummm!! trop bon!! avec la feta et les olives j’adore!!

  • Reply Piroma 22 juillet 2013 at 16 h 24 min

    J’aime trop ton cake tout coloré et avec tout ce que j’aime … a tester

  • Reply natt 22 juillet 2013 at 16 h 39 min

    il est magnifique bien moelleux
    bonne après midi bisous

  • Reply jeanne 22 juillet 2013 at 17 h 17 min

    Il est joliment coloré et savoureux ce cake, bravo à toi et belle semaine.

  • Reply oumyacine 22 juillet 2013 at 18 h 51 min

    un très beau cake qui donne envie!!
    saha ftourek ma belle

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 41 min

      Je suis ravie qu’il te plaise OumYacine !! Merci beaucoup !!!

  • Reply oumzakino 22 juillet 2013 at 19 h 03 min

    super un regal miam

  • Reply samar 22 juillet 2013 at 19 h 49 min

    super delicieux et appetissant ce cake sale ! je te promet qu’avec cette chaleur on a besoin de plat rapides en cuisson pour ne pas passer trop de temps en cuisine 🙂
    grose bise ma belle et saha ftourkoum

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 40 min

      Oui, je suis bien d’accod avec toi Samar !! Merci à toi !!

  • Reply meriem 22 juillet 2013 at 20 h 07 min

    Ma-gni-fique!!!!! Coloré et délicieux, que ce que je voudrais qu’il soit sur ma table!!!! Miam. Saha ftourek et belle soirée.

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 39 min

      Je suis trèscontente qu’il te plaise !! Merci Meriem !!

  • Reply Miamana 22 juillet 2013 at 20 h 32 min

    Ce cake moelleux et superbement garni, c’est un délice! Bonne soirée, et saha ftourek ma jolie!

  • Reply Miss Bretzel 22 juillet 2013 at 20 h 40 min

    Il est superbe, il doit être surtout très bon!

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 37 min

      On peut dire qu’il est très bon ! Merci Miss Bretzel !!

  • Reply Christelle 22 juillet 2013 at 21 h 52 min

    Humm parfait pour un pique-nique !!!

  • Reply marie 22 juillet 2013 at 21 h 54 min

    Sans olives pour moi, et il sera parfait 😉 bises

  • Reply yasminenass 22 juillet 2013 at 22 h 58 min

    Ton cake est très réussie, il donne envie

  • Reply Mirinda 22 juillet 2013 at 23 h 07 min

    Coucou,
    Ton cake est très réussi et magnifique ! Très bonne idée pour le ftour
    Bises

    • Reply Maryse & Cocotte 24 juillet 2013 at 0 h 34 min

      Merci beaucoup Mirinda, je suis contente qu’il te plaise !!

  • Reply Nadji 23 juillet 2013 at 1 h 57 min

    Pour avoir testé plusieurs recettes de cakes salés, celle de Sophie Dudemaine est la meilleure. Ton cake doit être délicieux.
    A bientôt

  • Reply sarah 24 juillet 2013 at 0 h 43 min

    ton cake est bien appetissant ma belle!!!bisoussss

  • Reply sarah 27 juillet 2013 at 17 h 00 min

    Il est très joli ce cake salé, il est absolument pas pâteux comme ceux qu’on a l’habitude de voir !

  • Reply silvi 31 juillet 2013 at 10 h 43 min

    tres beau résultat ton cake, bravoooo

  • Reply Miss Delphine 11 août 2013 at 7 h 59 min

    Je ne vais pas être originale, mais ton cake est superbe et très appétissant. Merci pour le partage. Bon dimanche

  • Reply sarah 14 août 2013 at 23 h 13 min

    j espere que tu vas bien ça fait un moment que tu n as rien posté….en repos ou en vacances peut être…bisouss

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