Gâteaux

Mouskoutchou de Samar

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Un délicieux gâteau algérien que j’ai chipé à mon aminaute Samar du blog ” Mes Inspirations Culinaires “. Délicieux, léger et très facile à faire, il sera parfait soit pour votre pause gourmande ou goûter, mais comme nous sommes dans le mois de Ramadan, il trouvera sa place sur la table du souhour ou du ftour ! N’hésitez pas à le parfumer au citron, orange ou autre, pour ma part, je l’ai fait nature … c’est comme ça que mes enfants aiment ce genre de gâteau !

Pour un joli gâteau, il vous faudra :

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 scht de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 100 ml d’huile de table
  • 100 ml de lait
  • 1 c à c d’extrait de vanille ( pas mis )
  • ou zeste de citron ( pas mis ! )

mouskoutchou et pain spiral 079

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez avec votre batteur électrique vos œufs entiers et votre sucre. Battre jusqu’à épaississement et blanchiment de l’appareil.

Versez votre huile et battez à nouveau.

Ajoutez le lait ( et la vanille si vous avez décidé d’en mettre ). Battez à nouveau.

Incorporez en deux fois la farine mélangée au préalable à la levure chimique ( et au zeste de citron, si vous avez décider d’en mettre ). Battre une dernière fois.

Préparez votre moule en le beurrant et en le farinant ( si vous avez un moule G.I.F …  ne vous embêtez pas à le beurrer … votre gâteau ne collera pas  ! ). Versez votre pâte à l’intérieur de votre moule et enfournez pour une quarantaine de minutes.

Lorsque votre gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille jusqu’à refroidissement.

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Recette réalisée en partenariat avec G.I.F ( Géniales Innovations France )

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mouskoutchou, gâteau, ftour, souhour, ramadan, goûter

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Pas de commentaires

  • Reply bienvenue chez nadia 15 juillet 2013 at 4 h 01 min

    Superbe. Je l avais repéré mais pas encore testé bisous ma belle

  • Reply Assia 15 juillet 2013 at 8 h 34 min

    Humm une belle tranche pour moi pour elmaghreb :)Bisous

  • Reply Cuisinemaison 15 juillet 2013 at 8 h 37 min

    j’aime les pâtisseries et la cuisine Algérienne, ton gâteau me donne envie de tester ta recette.

  • Reply Asmaa 15 juillet 2013 at 8 h 55 min

    Une belle tranche dès le matin ça donne envie

  • Reply Loulou 15 juillet 2013 at 9 h 05 min

    je n’ai pas encore testé celui-ci, je fais toujours celui de Naouel dosé à la cuillère 🙂
    le tien est bien beau et bien gonflé.
    bisous

  • Reply Myriamdélices 15 juillet 2013 at 9 h 08 min

    je l’avais vu aussi il a l’air tellement delicieux !!

  • Reply Made in Cooking 15 juillet 2013 at 9 h 23 min

    Tu crois que je pourrais t’en piquer? hummmmm encore une recette délicieuse ma Tourya. 🙂 Belle semaine. 🙂

  • Reply cuisineetpartage 15 juillet 2013 at 9 h 36 min

    je l’avais repéré aussi:-) pour mon gouter miam !!! parfait:-)

  • Reply naniskitchen1 15 juillet 2013 at 9 h 40 min

    magnifique !!

  • Reply Ingrid Lolibox 15 juillet 2013 at 9 h 43 min

    Il est magnifique ce gâteau dans ce moule !! Bravo !
    Belle journée ! Biz

  • Reply Piroma 15 juillet 2013 at 10 h 12 min

    J’ai mis la recette de côté mais pas encore fait….Biz

  • Reply nidaflower 15 juillet 2013 at 10 h 29 min

    parfait pour le repas du shour, bravo
    bises et bonne journée

  • Reply oumzakino 15 juillet 2013 at 10 h 47 min

    salam alayki comment cava? miam tres reussi ton mouskoutchou bsahtkom bon ramadan biz

  • Reply natt 15 juillet 2013 at 11 h 06 min

    une base de gâteau que j’aime beaucoup
    le tien est magnifique
    bonne journée bisous

  • Reply Dine avec Sandrine 15 juillet 2013 at 11 h 34 min

    Il a l’air tellement bon!!!
    bises, Dine avec Sandrine

  • Reply mes petites lubies 15 juillet 2013 at 11 h 36 min

    J’en veux juste une petite tranche s’il te plait !!! bisou et bon lundi !!

  • Reply Mely 15 juillet 2013 at 11 h 40 min

    Il est superbe ! J’adore ce genre de douceurs 🙂
    Bises.

  • Reply Carnet de recette d'oum yusuf 15 juillet 2013 at 12 h 53 min

    Très intéressant comme recette ça me plait
    Au plaisir de te relire

  • Reply RAYAN DELICES 15 juillet 2013 at 13 h 13 min

    parfait pour al shor!

  • Reply pounchki 15 juillet 2013 at 14 h 18 min

    Parfait, je t’en chiperais volontiers une part pour accompagner mon café 🙂 bises et bon lundi !

  • Reply amandine 15 juillet 2013 at 15 h 20 min

    Hooo cette belle tranche m’appelle !

  • Reply silvi 15 juillet 2013 at 16 h 19 min

    parfais pour le souhour , saha ftourek ma belle, bisouus

  • Reply lynda 15 juillet 2013 at 17 h 25 min

    salem yatik el saha trop bon parfumé je t’en pique bien une part , bon ramadhan et saha ftourek

  • Reply samar 15 juillet 2013 at 19 h 05 min

    oulalala comme il est beau ca me donne envie de le re-preparer surtout qu’il est super facile et faire 🙂 je te remercie pour ta confiance et ton joli clin d’oeil
    je te vole la photo 😉
    saha ftourkoum el habiba

  • Reply Manuella 15 juillet 2013 at 19 h 53 min

    Je t’en prend une part de ce délicieux gâteau, je craque 🙂

  • Reply Miamana 15 juillet 2013 at 20 h 19 min

    Il a l’air super moelleux! Une vraie merveille! Saha ftourkoum ma belle…

  • Reply Joséphine 15 juillet 2013 at 20 h 28 min

    il est superbe ton gâteau!! Et en plus il est super gourmand avec mon thé c’est ok 🙂 bisous

  • Reply Messergaster 15 juillet 2013 at 21 h 41 min

    ça ressemble à un gâteau que fait ma mère.. et pareil dans le moule couronne!

  • Reply Christelle 15 juillet 2013 at 22 h 15 min

    Humm j’en prendrais bien volontiers !!

  • Reply Hayat 15 juillet 2013 at 22 h 45 min

    Gâteaux de mon enfance 😉

  • Reply salima 15 juillet 2013 at 23 h 37 min

    ah le gâteau de mon enfance ! souvenirs, souvenirs !

  • Reply Nadia 16 juillet 2013 at 13 h 51 min

    Quand je vois tes photos j’ai envie d’y tartiner une bonne couche de nutella et d’apprécier ce gâteau. Miam

  • Reply Ouissam 16 juillet 2013 at 16 h 06 min

    Il est terrible !! Le gâteau de notre enfance

  • Reply red 16 juillet 2013 at 20 h 43 min

    Un dęlicieux gâteau qui me rappele des souvenirs d’enfance ….. ta réalisation est superbe , idéal avec un café pour les soirées ramadanesques ……
    Bonne soirée et sahaa ftorek …..

  • Reply sarah 19 juillet 2013 at 2 h 22 min

    t l’as super bien réussi j’en veux bien une part !

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