Cuisine de tous les Jours ...

Poivrons et Tomates Farcies à la Viande Hachée et Riz

  Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Aujourd’hui, c’est un petit plat qu’on peut dire complet et sans prétention que je vous propose pour ce midi ! De belles tomates et de jolis poivrons farcis de viande hachée mélanger à un peu de riz basmati. Le tout cuit au four avec une délicieuse sauce tomates parfumée à l’ail.

Il vous faudra pour 6 personnes environ :

  • 4 poivrons de couleur différente
  • 4 tomates
  • 1 kg de viande hachée prête à l’emploi ( assaisonnée avec oignon, sel, poivre, paprika, cumin, coriandre et huile )
  • 2 c à c de maïzéna
  • 100 g de riz basmati
  • 2 courgettes
  • 2 boîtes de 400 g chacune de tomates concassées en conserve ( ou des fraîches si vous en avez )
  • 1 oignon
  • 4 gousses d’ail
  • origan sec
  • 4 c à c de caviar de tomates à l’ail de la marque SACLA

Dans une sauteuse, faites revenir dans un filet d’huile votre oignon coupé en petits dés. Lorsqu’ils sont translucides, versez vos deux boîtes de tomates concassées. Salez, poivrez, ajoutez vos gousses d’ail écrasées, de l’origan sec et vos quatre c à c de caviar de tomates à l’ail. Laissez mijoter jusqu’à obtenir une belle sauce tomate ( environ 30 mn ).

Préparez vos légumes ( tomates et poivrons ) en les lavant et en les vidant. Réservez.

Dans un saladier, mélangez votre viande hachée assaisonnée avec la maïzena et le riz. Bien mélanger et farcir vos légumes de cette préparation. S’il vous reste de la farce, faites-en des boulettes qui feront le plaisir des vos enfants !

Lavez et coupez les extrémités de vos courgettes et les couper en  rondelles d’un centimètre de largeur environ.

Lorsque votre sauce est prête, y versez vos rondelles de courgettes. Mélangez. Reversez le tout dans un plat rectangulaire. Posez dessus vos tomates et poivrons farcis. Couvrir de papier allu et faites cuire au four environ 1 heure.

Poivrons farcis 062

En vous souhaitant un bon appétit !!

tomates, poivrons, viande hachée, ramadan, déjeuner, ail

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Pas de commentaires

  • Reply Made in Cooking 2 juillet 2013 at 13 h 34 min

    Comme toujours, ça a l’air délicieux. Ils en ont de la chance chez toi. ;p bisous

  • Reply LadyMilonguera 2 juillet 2013 at 13 h 40 min

    Une chouette idée ces farcis !

  • Reply sandra 2 juillet 2013 at 13 h 52 min

    hum…c’est bien appétissant tout ça!

  • Reply nidaflower 2 juillet 2013 at 14 h 14 min

    trop bon, tu as raison de gâter ta petite famille. désolée Touria je t’avais pas répondu pour les ravioles, c’est que ma date de déménagement approche et je suis très surbookée. c’est farci au fromage, il y a parfois des éditions limitées comme la semaine dernière j’ai trouvé des ravioles aux asperges et ces une spécialités de ma région, ça s’appelle saint jean tu peux les trouver chez Leclerc dans la marque nos régions ont du talent.

    bises et bonne journée

  • Reply Loulou 2 juillet 2013 at 14 h 41 min

    je ne pense jamais à mettre du riz quand je fais des farcis et pourtant ça simplifie la vie lol !
    jolie recette !
    bisous

  • Reply Nadia 2 juillet 2013 at 14 h 50 min

    Un plat tout à fait de saison qui met l’eau à la bouche.

  • Reply afaurore 2 juillet 2013 at 14 h 54 min

    ça sent l’été dans ta cuisine

  • Reply samar 2 juillet 2013 at 15 h 26 min

    yummyyy ca doit sentir bon ds ta cuisine j’adore ce plat irresistiblement bon 🙂
    biozzzz

  • Reply Assia 2 juillet 2013 at 16 h 41 min

    Humm là sincèrement tu me donne envie de le préparer vite hihi! j’adore ce plat de mahchi miam :)Bisous ma belle

  • Reply Ingrid Lolibox 2 juillet 2013 at 16 h 47 min

    Un plat sans prétention ? Je ne dirai pas ça !!! ton plat me met l’eau à la bouche !!! ça a l’air trop délicieux !
    bonne fin de journée
    Bizoux

  • Reply natt 2 juillet 2013 at 17 h 41 min

    j’adore les légumes farcis surtout les poivrons ton plat me met l’eau à la bouche
    bonne soirée bisous

  • Reply Miamana 2 juillet 2013 at 17 h 57 min

    Un régal ce plat coloré et relevé… Mmmmmmm!

  • Reply Christelle 2 juillet 2013 at 18 h 30 min

    Humm ton plat sent l’été j’adore !!!

  • Reply kaderick 2 juillet 2013 at 19 h 16 min

    Un plat coloré et ensoleillé comme j’aime 🙂
    Des bisous ma belle :*

  • Reply cook and goûte 2 juillet 2013 at 19 h 52 min

    c’est un retour en enfance direct, j’aime beaucoup, belle soirée à toi!

  • Reply Lydie 2 juillet 2013 at 20 h 22 min

    J’adore les farcis ! Ca sent bon l’été !

  • Reply yasminenass 2 juillet 2013 at 20 h 23 min

    C’est trop bon je souris car j’ai fait la même version avec des courgettes rondes ce week end, miam miam.

  • Reply gingembre & chocolat 2 juillet 2013 at 23 h 02 min

    certe en toute simplicité mais tellement bon et appétissant 🙂 un gros j’aime!!!!
    laurence

  • Reply Bienvenue Chez Nadia 2 juillet 2013 at 23 h 28 min

    un pur délice ta recette

  • Reply Aux délices du palais de Saléha 3 juillet 2013 at 7 h 01 min

    Salam ma chre ton plat au four estivale donne envie , ces couleurs aléchantes me font de l’oeil .bonne journée.

  • Reply nanou 3 juillet 2013 at 9 h 26 min

    hummm, j’adore!

  • Reply silvi 3 juillet 2013 at 11 h 45 min

    hummm divin !!! merci ma belle !

  • Reply pounchki 3 juillet 2013 at 14 h 03 min

    très appétissants, et certainement délicieux 🙂 bises !

  • Reply lalla moulati rebatia 3 juillet 2013 at 16 h 18 min

    un délice khti ,alah ya3tik saha, bon ramadan………..
    ,

  • Reply naniskitchen1 3 juillet 2013 at 18 h 49 min

    je les fais comme toi et c’est ainsi que je les préfère ! tes photos me donnent faim !

  • Reply lacuisinedejuliat 3 juillet 2013 at 19 h 56 min

    Ça m’a l’air tellement appétissant! Bien coloré, ça fait son effet! Bises!

  • Reply muslimabipolaire 3 juillet 2013 at 21 h 37 min

    un délice ton plat!!

  • Reply marie 3 juillet 2013 at 21 h 53 min

    Je suis fan de ce genre de plat, quel régal. Bises.

  • Reply louisa loulou 4 juillet 2013 at 20 h 36 min

    Essalammmm , vraiment delicieux , j’en ai fais hier aussi :p

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