Tartes, Cakes salés

Tartare de Tomates en Mille Feuilles

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !  

tartare de tomates en mille-feuilles 1 007

Pour continuer dans la lancée des petites recettes fraîcheurs, je vous propose cette petite entrée vraiment toute simple à réaliser pour un maximum de saveurs et de parfums en bouche ! Ma fille et moi nous sommes régalées !! Un sympathique tartare que j’ai trouvé dans le ” Yummy Magazine n°14 pg 25 “, qui j’en suis sûre vous plaira tout autant qu’à moi ! Je vous souhaite un très bon weekend bien ensoleillé !!

Pour quatre tartares, il vous faudra :

  • 4 tomates
  • 100 g de tomates séchées à l’huile d’olive
  • 8 tranches de mozzarella
  • 4 c à s de pesto
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • sel et poivre

tartare de tomates en mille-feuilles 1 088

Pelez, épépinez et coupez les tomates fraîches en petits cubes ( je les ai épluché avant ). Mélangez les dés de tomates fraîches, les tomates séchées, le vinaigre et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Dressez les tartares dans des cercles de 8 cm de diamètre ( les liens : 7,5 cm ).

Déposez dans chaque cercle 1/8 du tartare de tomates. Couvrir d’une tranche de mozzarella. Étalez une cuillère à soupe de pesto. Déposez une seconde tranche de mozzarella.

Finir avec le reste de tartare de tomates.

Décorez avec une feuille de basilic frais.

Conservez au frais jusqu’au moment de déguster !

tartare de tomates en mille-feuilles 1 032

Délicieusement rafraîchissante !!

entréefraîcheurmozzarellapesto,basilictomate

 

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Pas de commentaires

  • Reply reinefeuille 15 juin 2013 at 10 h 00 min

    Hum, on en mangerait meme à cette heure ci !

  • Reply bienvenue chez nadia 15 juin 2013 at 10 h 08 min

    un pur délice

  • Reply Made in Cooking 15 juin 2013 at 10 h 24 min

    Ton tartare a l’air divin!!! La présentation est magnifique, digne de grand restaurant!!! 🙂

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 42 min

      Digne d’un grand chef … je sais pas, mais j’accepte ton compliment avec beaucoup de plaisir !! Merci ma belle !

  • Reply Assia 15 juin 2013 at 10 h 49 min

    Succulent , l’association est parfaite j’adore:)Bisous

  • Reply veropapilles 15 juin 2013 at 10 h 55 min

    Très sympa ce tartare millefeuilles avec des saveurs que j’apprécie beaucoup. A faire bientôt. Biz et belle journée. Véro

  • Reply missbretzel 15 juin 2013 at 10 h 58 min

    Quelle jolie présentation, et je ne parle même pas des saveurs! Chapeau, c’est superbe!

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 41 min

      Merci beaucoup Miss Bretzel, même s’il n’y a pas grand chose d’extraordinaire !!

  • Reply Darya 15 juin 2013 at 11 h 19 min

    Très jolie présentation ! Avec de bons ingrédients bien parfumés, quel délice !

  • Reply cuisineetpartage 15 juin 2013 at 11 h 20 min

    une tartare très appétissant et rafraîchissant, les photos sont magnifiques, bisous christine.

  • Reply natt 15 juin 2013 at 11 h 33 min

    une entrée bien fraîche qui a tout pour me plaire
    bonne journée bisous

  • Reply Miamana 15 juin 2013 at 12 h 23 min

    Parfumée et fraiche, cette entrée et à tomber!

  • Reply Les Gourmandises de Amela 15 juin 2013 at 13 h 27 min

    Salam aleikum voisine 🙂

    Toutes les saveurs que j’aime ! Une jolie et délicieuse entrée qui met en appétit 🙂

  • Reply nidaflower 15 juin 2013 at 13 h 29 min

    Il y a tout ce que j’aime dans ce tartare, très jolie présentation
    bonne journée, bisous

  • Reply Lydie 15 juin 2013 at 14 h 30 min

    Super joli ! Mummmmm…..

  • Reply samar 15 juin 2013 at 15 h 02 min

    Hier j’ai fait un tartare de tomate mais j’avoue que le tiens me met l’eau a la bouche loll troop gourmand je retiens 😉
    bizzz ma belle

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 36 min

      Ah c’est très gentil ma belle ! Je suis contente que ça te plaise ! Quoique le tien devait tout aussi top ! Merci Samar !!

  • Reply christèle 15 juin 2013 at 16 h 18 min

    hummmmmm tu me fais toujours saliver avec tes recettes
    bon samedi
    bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 35 min

      Oh c’est très très gentil, tu me flattes !! Merci ma chère !

  • Reply lacuisinedejuliat 15 juin 2013 at 16 h 34 min

    C’est tellement joli et terriblement appétissant! J’adore! Bises!

  • Reply kaderick 15 juin 2013 at 16 h 44 min

    vraiment joli et très appétissant 🙂
    la dernière photo m’a fait craquer !

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 34 min

      Oh, merci beaucoup Kaderick, je suis très contente que ça te plaise ! Merci beaucoup !!

  • Reply carnet de recettes 15 juin 2013 at 16 h 52 min

    très appétissant et de jolies photos !

  • Reply Loulou 15 juin 2013 at 16 h 55 min

    une bien jolie présentation ! bravo !!

  • Reply caty49 15 juin 2013 at 18 h 15 min

    j’arrive de suite chez toi!!!

  • Reply jeanne 15 juin 2013 at 19 h 57 min

    Il me tente beaucoup ce joli tartare, j’imprime la recette, merci pour ce délicieux partage !!!!! Belle soirée. Jeanne

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 29 min

      Je t’en prie Jeanne, c’est avec plaisir !! Merci !

  • Reply sousou 15 juin 2013 at 20 h 08 min

    Excellente recette merci !!
    bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 29 min

      Merci à toi de me complimenter, c’est très gentil !!

  • Reply sorawel 15 juin 2013 at 21 h 20 min

    Très jolie présentation bravo!! Bisoussss

  • Reply salima 15 juin 2013 at 21 h 38 min

    une bien belle présentation ! bonne soirée !

  • Reply Fanny_- 15 juin 2013 at 22 h 36 min

    Une super recette qui doit être pleine de saveurs ! J’adore ! 🙂

  • Reply afaurore 15 juin 2013 at 22 h 57 min

    trèèèèèèès joli

  • Reply lalla moulati rebatia 16 juin 2013 at 0 h 44 min

    une belle présentation pour cette entrée pleine de saveurs , alah ya3tik saha bise .

  • Reply choupette88 16 juin 2013 at 7 h 15 min

    Bon dimanche à toi
    bisoussss

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 27 min

      Merci ma chère ! Je te souhaite une bonne semaine !!

  • Reply la cuillere aux mille délices 16 juin 2013 at 7 h 22 min

    humm, quelle super entrée alléchante!! de belle saveur! bonne journée

  • Reply cook and goûte 16 juin 2013 at 7 h 32 min

    je te pique tout de suite ta recette elle présente très bien est en plus très original, elle faite pour moi, merci et bon dimanche à toi!

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 26 min

      Je suis ravie que ça te plaise ! Tu m’en diras des nouvelles ! Merci ma chère !

  • Reply naniskitchen1 16 juin 2013 at 9 h 10 min

    ta présentation est superbe !

  • Reply Ingrid Lolibox 16 juin 2013 at 9 h 23 min

    Ohhh ça, je mets dans ma ToDo list !!! J’adore !!!
    Bizoux

  • Reply Christelle 16 juin 2013 at 10 h 46 min

    C’est superbe !!!!!! J’y goûterais avec grand plaisir !!!

  • Reply ptitevero 17 juin 2013 at 8 h 07 min

    miam, miam
    J ai testé la recette hier soir
    quel délice
    merci beaucoup

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 24 min

      Oh ! Merci ! Je suis vraiment contente que ça vous ai plu ! Merci encore !

  • Reply crevette 17 juin 2013 at 9 h 51 min

    superbe, des ingrédients simples mais qui fonctionnent à merveille et une présentation digne d’un grand resto : bravo madame 🙂 Recette piquée !!!

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 16 h 24 min

      Oh ! C’est vraiment très très gentil Crevette !! Merci beaucoup !!

  • Reply Laetitia Hocdé 17 juin 2013 at 10 h 23 min

    bien délicieuse cette entrée

  • Reply silvi 17 juin 2013 at 22 h 51 min

    hummmmm un regal pour les papilles ….

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