Tartes, Cakes salés

Raclette Façon Tatin

Salamou Alaïkoum !!

Bonjour !

Raclette façon tatin 093

Aujourd’hui, une petite recette toute simple, parfaite pour un dîner ( ou même pour le déjeuner ! ) accompagnée d’une jolie salade. Nous nous sommes régalés avec. Je l’ai trouvé dans le magazine ” Maxi Hors-série Cuisine Spéciale Tartes, Quiches et pizzas ” de quoi se régaler pendant cet été !! En avant toute pour la recette !

Il vous faudra pour huit personnes :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 6 pommes de terre 3 œufs
  • 30 cl de crème liquide
  • 5 tranches de jambon de dinde ou de poulet
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 2 brins de thym
  • sel, poivre et paprika de mon partenaire L’Île aux Épices

Raclette façon tatin 071

Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 25 mn environ ( selon leur taille ). Égouttez-les. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.

Préchauffez votre four à 180°.

Disposez les tranches de jambon dans le fond d’un moule à manque de 26 cm de diamètre ( si possible antiadhésif ). Répartissez-y les pommes de terre et le fromage à raclette en les alternant sur deux couches.

Dans une jatte, battez vos œufs avec la crème liquide. Salez, poivrez et saupoudrez d’un peu de paprika. Versez cet appareil dans le moule. Couvrez de pâte feuilletée. Faites un petit trou au centre afin d’éviter que votre pâte ne gonfle à la cuisson.

Enfournez pour une trentaine de minutes.

A la sortie du four, laissez reposer qques minutes, retournez votre quiche façon tatin sur une grille. Parsemez de thym. Et repassez pour 5 mn au four.

Raclette façon tatin 087

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Recette réalisée en partenariat avec L’Île aux Épices.

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Inde, curry, voyage, épices, crevettes, saveurs et parfums

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66 Commentaires

  • Reply cook and goûte 10 juin 2013 at 12 h 54 min

    ah! oui je confirme le genre de repas idéal pour un diner, j’adore! bise et belle journée à toi!

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 54 min

      merci beaucoup ! Je te souhaite à mon tour une belle soirée !

  • Reply RANOUZA 10 juin 2013 at 12 h 55 min

    Délicieusement appétissante cette tatin de pdt.. j’aiiimmeee

  • Reply Ingrid Lolibox 10 juin 2013 at 12 h 58 min

    ça me plait beaucoup !

  • Reply Aux délices du palais de Saléha 10 juin 2013 at 13 h 09 min

    Miammmm ça donne envie un plat revisité plein de saveurs yatik saha bises.

  • Reply Lydie 10 juin 2013 at 13 h 13 min

    Très belle tatin !

  • Reply miss malakoff 10 juin 2013 at 13 h 26 min

    ça m’a l’air très bon ! garde moi en un morceau

  • Reply christèle 10 juin 2013 at 13 h 27 min

    hummmmm ça donne envie pour un soir je retiens
    bon lundi
    bisous

  • Reply nidaflower 10 juin 2013 at 13 h 50 min

    miam, il donne envie ton tatin de pomme de terre, bravo

    bises,

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 51 min

      Merci beaucoup, tu me fais très plaisir !! Bonne soirée !

  • Reply Oumleïla 10 juin 2013 at 13 h 55 min

    salam aleykoum, hummm ça donne envie! tbalkAllah 3lik !

  • Reply cuisineetpartage 10 juin 2013 at 13 h 56 min

    c’est idéal pour un diner et bien appétissant avec la petite salade à coté parfait, belle journée, bisous christine.

  • Reply cuisine-simple 10 juin 2013 at 14 h 09 min

    waouh je suis absolument fan. psahtek

  • Reply Loulou 10 juin 2013 at 14 h 15 min

    oh là là comme ça doit être bon !!!
    bisous

  • Reply sorawel 10 juin 2013 at 14 h 32 min

    geniale ton idée!!!! j ai faim d un coup! bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 49 min

      Merci Sorawel, c’est fait exprès ! Bonne soirée !!

  • Reply choupette82 10 juin 2013 at 14 h 45 min

    Elle est superbe cette belle tourte, je note 😉 bisous

  • Reply natt 10 juin 2013 at 14 h 54 min

    je suis fan j’adore
    bonne journée bisous

  • Reply caty49 10 juin 2013 at 14 h 56 min

    hum pas tres light mais un regal

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 48 min

      Pour du light, faut pas venir chez moi Caty ! Je suis trop gourmande ! Lol ! Bonne soirée !

  • Reply LadyMilonguera 10 juin 2013 at 15 h 23 min

    Quelle belle réalisation !

  • Reply Mapopotte 10 juin 2013 at 16 h 11 min

    j’adore cette façon très gourmande 😉

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 47 min

      Moi c’est pareil Mapopotte ! Merci et bonne soirée !

  • Reply Les Gourmandises de Amela 10 juin 2013 at 17 h 11 min

    Hummm qu’est ce que c’est bon ! Je me la garde de coté 😉
    Bise et bon lundi Tourya :))

  • Reply Made in Cooking 10 juin 2013 at 17 h 14 min

    Alors, là je dis bravo!!! L’idée est vraiment terrible. Je dis un grand MIAM!!!

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 46 min

      Merci beaucoup Graziella, tu me fais plaisir ! et en dessert je pourrai avoir un morceau de ta jolie tarte ?

  • Reply Ouissam 10 juin 2013 at 17 h 29 min

    Mhhhh ça a l’air délicieusement bon!!! bonne soirée

  • Reply lacuisinedejuliat 10 juin 2013 at 17 h 52 min

    Une belle gourmandise bien tentante! J’adore! Bises!

  • Reply oum sirine 10 juin 2013 at 18 h 02 min

    salam alaykii,
    Mmmh elle a l’air bien bonne cette tarte

  • Reply Sabrina 10 juin 2013 at 18 h 16 min

    Ca change du banal gratin de batata, là c’est du grand art pour le déjeuner ou dîner, faudra que je teste inchaaLlah, bise!

    • Reply Maryse & Cocotte 11 juin 2013 at 17 h 45 min

      Je suis sûre que tu en feras quelque chose de délicieux ! Merci Sabrina !

  • Reply red 10 juin 2013 at 18 h 29 min

    bonjour ma belle,
    c’est originale et appétissant , ça change …..
    j’aime beaucoup cette recette ……..

  • Reply sotis 10 juin 2013 at 18 h 49 min

    oh que ça fait envie!!

  • Reply Follepatisserie 10 juin 2013 at 21 h 20 min

    Oh j’adore c’est un bon repas et complet 🙂

  • Reply Oum Zayneb 10 juin 2013 at 22 h 54 min

    Hummm magnifique

  • Reply pounchkip 11 juin 2013 at 10 h 03 min

    Bien tentante, accompagnée d’une salade elle serait parfaite 🙂 bises et bonne journée !

  • Reply Fanny_- 11 juin 2013 at 23 h 58 min

    Super idée pour un repas bien réconfortant et gourmand … J’adore 🙂

    • Reply Maryse & Cocotte 12 juin 2013 at 0 h 35 min

      Merci beaucoup Fanny, je suis ravie que ça te plaise ! Bonne nuit !

  • Reply sarah 13 juin 2013 at 0 h 16 min

    je ne pense pas qu’on puisse trouver plus original !!

    Biiisous
    Sarah

  • Reply veropapilles 13 juin 2013 at 18 h 18 min

    Cette tatin salée me plaît énormément, y’a tout ce que j’aime. Biz et bonne soirée. Véro

  • Reply Zouaghi 16 juin 2013 at 9 h 13 min

    J ai tenté, délicieux! Ms côté présentation je suiś loin d avoir réussi ce n était pas très beau

  • Reply Nos idées pour une raclette party originale - Blog de Raviday Fromage 16 décembre 2015 at 10 h 28 min

    […] Retrouvez la recette complète chez marysetcocotte.com. […]

  • Reply Etienne 8 mars 2016 at 14 h 56 min

    Ca me tente, mais jambon de dinde et de poulet, désolé, ce n’est pas possible. C’est lard fumé sinon rien, donc je modifie

    • Reply maryseetcocotte 8 mars 2016 at 18 h 44 min

      Bonjour Etienne, bien sur que vous pouvez choisir ce que vous voulez, c’est juste que je ne mange pas de porc. Merci pour votre visite. Bonne soirée.

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