Gâteaux

Gâteau au Chocolat

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !!

Gâteau au chocolat 004

Aujourd’hui mercredi, préparons un beau et généreux gâteau au chocolat pour les petits et les grands bien sûr … Je suis sûre que vous ne serez pas contre une part de ce délicieux gâteau bien gourmand fourré d’une ganache très chocolatée. Le gâteau est très simple à faire et d’une légèreté très appréciable pour un dessert tout chocolaté.

Il vous faudra pour ce gâteau de 8 personnes :

* Pour le gâteau :

  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre en pommade
  • 200 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 scht de levure chimique
  • 12,5 cl de lait
  • 40 g de chocolat en poudre non sucré

* Pour la ganache :

  • 200 g de chocolat noir à 70%
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 c à s de beurre ramolli

Gâteau au chocolat 089

Préchauffez votre four à 180°.

Préparez votre moule d’un diamètre de 25 à 28 cm, en le couvrant de papier cuisson. Réservez.

Battre votre beurre en crème avec le sucre à l’aide de votre batteur électrique. Ajoutez les oeufs un par un, la farine en deux fois, la levure et le chocolat. Versez votre lait tout en battant avec votre robot en deux-trois fois. Vous devez obtenir un appareil lisse et crémeux.

Versez votre pâte dans le moule et enfournez entre 30 et 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau ressort sec de celui-ci.

Déposez votre gâteau sur une grille en le soulevant avec le papier cuisson et laissez-le complètement refroidir.

Préparez votre ganache en râpant le chocolat. Faites légèrement bouillir votre crème sur le feu et versez ensuite sur votre chocolat râpé en trois fois. Et ajoutez ensuite votre beurre ramolli. Bien mélangez. Vous devez obtenir une ganache lisse et brillante. Laissez- un peu refroidir à température ambiante et réfrigérez-la quinze minutes.

Posez votre gâteau sur un plat de service, le coupez dans le sens horizontal pour obtenir deux couches, versez votre ganache sur la partie inférieure du gâteau, reformez-le et saupoudrez de sucre glace.

Et maintenant … place à la dégustation avec un bon verre de lait … tout simplement !!

Gâteau au chocolat 020

Gâteau au chocolat 039

goûter, mercredi, enfants, chocolat, ganache, délicieux

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Pas de commentaires

  • Reply Made in Cooking 29 mai 2013 at 17 h 19 min

    Il est beau, il est craquant, il est tentant, il est gourmand!!! C’est l’heure de la pause!!! 🙂

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 44 min

      Oui, c’est l’heure de la pause gourmande !! Merci ma belle !!

  • Reply lacuisinedejuliat 29 mai 2013 at 17 h 21 min

    Ohlala! Quelle gourmandise! Une vraie tuerie! J’adore! Bise!

  • Reply choupette82 29 mai 2013 at 17 h 21 min

    Et encore un gâteau au chocolat à tester ! yes !!! bises

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 43 min

      Je suis contente qu’il te plaise ! Merci Choupette !!

  • Reply anice 29 mai 2013 at 17 h 23 min

    Il est superbe humm gourmande Va!

  • Reply LadyMilonguera 29 mai 2013 at 17 h 48 min

    Oh la la… comme il est beau !

  • Reply khadija 29 mai 2013 at 17 h 49 min

    lol on dirait que la part de gateau nous regarde et nous dis mangez moi !!! ah la gourmandise nous fait halluciner des fois … lol
    avec un bon chocolat chaud pour moi
    merci Tourya

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 41 min

      Hihi ! Tu m’as bien fait rire, mais c’est tout à fait ça !! Merci ma belle !!

  • Reply sorawel 29 mai 2013 at 17 h 58 min

    une merveille ce gateau au choco! tu m en offre une part??? bisous

  • Reply cuisine-simple 29 mai 2013 at 18 h 07 min

    je ne peux y résister

  • Reply oum sirine 29 mai 2013 at 18 h 32 min

    Salam alaykiii,
    En gâteau tout choco me tente beaucoup…

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 39 min

      Merci Oum Sirine !! C’est très gentil à toi de me complimenter !!

  • Reply Follepatisserie 29 mai 2013 at 19 h 18 min

    J’aime trop le gâteau au chocolat, et fournée au chocolat en plus je peut pas y résister 🙂

  • Reply poupougnette 29 mai 2013 at 19 h 38 min

    quelle gourmandise ton gâteau!! j’adore!! ^^
    belle soirée. Bises

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 37 min

      Merci beaucoup Poupougnette, tu me fais énormément plaisir !!

  • Reply afaurore 29 mai 2013 at 19 h 53 min

    oh pétard avec ce glaçage!!!

  • Reply cook and goute 29 mai 2013 at 20 h 01 min

    whaou un gateau moelleux au chocolat je dis toute de suite oui sans hésitation!

  • Reply Ouissam 29 mai 2013 at 20 h 04 min

    Ouawww je craque!!!!

  • Reply Lyne 29 mai 2013 at 20 h 23 min

    Sacrée gourmandise totalement alléchante … Du chocolat et du moelleux, impossible d’y résister 😉
    Bisous, et une belle soirée!

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 36 min

      Merci beaucoup Lyne, je suis ravie qu’il te plaise !!

  • Reply natt 29 mai 2013 at 20 h 45 min

    wouha il est à tomber
    bonne soirée bisous

  • Reply Loulou 29 mai 2013 at 20 h 49 min

    très gourmand avec ce fourrage en plus !!!
    bisous

  • Reply Oum Zayneb 29 mai 2013 at 21 h 00 min

    Quel tuerie ton gateauuuuuuuuuuuuuuu hum

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 29 min

      Je suis ravie que mon gâteau te plaise !! Merci Oum Zayneb !!!

  • Reply Asmaa 29 mai 2013 at 21 h 10 min

    Oh la la…la gourmandise à l’état pur

  • Reply yasminenass 29 mai 2013 at 21 h 56 min

    Gourmand et chocolaté à souhait.

  • Reply Carmencita 29 mai 2013 at 22 h 22 min

    je ne suis pas contre si tu m’offre une part, merci!!!!

  • Reply Lydie 29 mai 2013 at 22 h 44 min

    Très beau gâteau! Et très gourmand…..

  • Reply fimere@gmail.com 29 mai 2013 at 22 h 44 min

    le choco c’est mon péché mignon vraiment un régal
    bonne soirée

  • Reply jdoubba@hotmail.fr 29 mai 2013 at 23 h 10 min

    Bien sur que je ne dirai pas non 😉 Je prends tout le gateau si tu veux bien hihi

  • Reply Sarah 29 mai 2013 at 23 h 25 min

    Ohhh que oui !!! il m a l air d un delice bisesssss

  • Reply Umm Hudhayfa 29 mai 2013 at 23 h 56 min

    Gourmand, beau, bon et rapide ! tous pour me plaire^^

  • Reply naniskitchen1 30 mai 2013 at 10 h 41 min

    ohlala quelle merveille !! il est magnifique !

  • Reply oumnoussayba 30 mai 2013 at 11 h 05 min

    hum!! trop bon!!!

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 21 min

      Oui, c’est bien vrai … délicieux !! Merci OumNoussayba !!

  • Reply Mapopotte 30 mai 2013 at 11 h 08 min

    qu’il est beau et gourmand !!!!

  • Reply Sophie_cdugateau 30 mai 2013 at 15 h 14 min

    hum, fondant avec ce cœur de ganache

  • Reply Miamana 30 mai 2013 at 17 h 50 min

    Moelleux et fondant a cieur, j’adore…

  • Reply Lu 30 mai 2013 at 19 h 25 min

    Oh la la comme ça m’a l’air délicieux !

  • Reply salima 30 mai 2013 at 22 h 05 min

    mmmh , ton gâteau me tente bien ! il en reste ?

  • Reply Culinaire Amoula 31 mai 2013 at 2 h 25 min

    Mmm il est à tomber !! J’en veux bien une belle part!!

  • Reply Gabie 31 mai 2013 at 8 h 31 min

    Je t’ai nominé pour le versatlie blog award, j’espère que tu participeras ! bonne journée !

    http://q-e-zine.blogspot.fr/2013/05/the-versatile-blogger-award.html

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 14 min

      Je te remercie de m’avoir choisi, mais malheureusement je n’ai pas assez de temps pour y participer !! Mais je te remercie infiniment de m’avoir choisi !!

  • Reply Bouchra 31 mai 2013 at 10 h 20 min

    Miam miam ! Il a l’air excquis ! tbarkellah aalik

  • Reply meriem 31 mai 2013 at 10 h 26 min

    Bon maintenant j’en veux!!!! Que ce qui m’a pris de rentrer chez toi à cette heure-ci??? Trop gourmand. Bises et bon vendredi.

  • Reply Les Gourmandises de Amela 31 mai 2013 at 11 h 38 min

    Salam aleikoum,
    En ce vendredi pluvieux :/ une part de ton délicieux gâteaux au chocolat m’aurais volontier plu ! Il a l’air si moelleux et réconfortant !!!

    Bise et bonne journée.

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 10 min

      Oh que oui … gourmand réconfortant, tout ce que tu veux quoi !! Merci Amela !!

  • Reply pounchki 31 mai 2013 at 14 h 27 min

    Il a l’air délicieux ton gateau, et puis au chocolat, on ne peut qu’être tentée 🙂 bisous et bon vendredi !

  • Reply yas 31 mai 2013 at 20 h 54 min

    oh lala quelle gourmandise!!bizzz

  • Reply ratiba 31 mai 2013 at 23 h 37 min

    hummmm un gateau tres gourmands bsous

  • Reply veropapilles 1 juin 2013 at 17 h 38 min

    Moi c’est sûr, je ne suis pas contre du tout une belle part… Biz et bon week-end. Véro

  • Reply floencuisine 1 juin 2013 at 19 h 31 min

    un gâteau que je te dévorerai en moins de temps qu’il ne me faut pour l’écrire

  • Reply silvi 2 juin 2013 at 0 h 21 min

    Une tuerie j’en veux bien une part ma belle lol bisouus

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 07 min

      Avec plaisir que je partage avec toi !! Merci Silvi !!

  • Reply missbretzel 2 juin 2013 at 13 h 33 min

    Rho, quelle petite merveille! Moi qui n’ai encore jamais fait de gâteau chocolat (de la folie non?)! Il est très gourmand!

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 06 min

      Oui … de la folie !! hihi !! J’espère que tu vas y remédier !! Merci Miss Bretzel !

  • Reply caty49 2 juin 2013 at 17 h 08 min

    avec une bonne creme anglaise un regal

    • Reply Maryse & Cocotte 5 juin 2013 at 23 h 05 min

      Oh que oui, une très bonne idée gourmande ! Merci Caty !!

  • Reply carnet de recettes 2 juin 2013 at 17 h 48 min

    magnifique! c’est délicieux !!!!!!! au plaisir de te relire

  • Reply Follepatisserie 12 octobre 2013 at 20 h 51 min

    Celui la je le testerait bien 🙂
    Mais il me manque le beurre et la creme donc je vais attendre lundi pour les course

  • Reply sysyinthecity 20 novembre 2013 at 16 h 35 min

    Mais ça l’air d’être une tuerie ce gâteau !!!

    • Reply Maryse & Cocotte 21 novembre 2013 at 20 h 04 min

      Merci beaucoup Sysy, c’est très gentil ! Bonne soirée !

  • Reply audrey 16 décembre 2013 at 19 h 08 min

    salam aleykoum
    il a l air merveilleux ce gateau…je vais l essayer incha’Allah demain. ..et je vais bien me régaler. ..miam miam….

    • Reply Maryse & Cocotte 16 décembre 2013 at 19 h 56 min

      Je l’espère, en tout cas je suis bien contente qu’il vous plaise Audrey ! Merci et bonne soirée !

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