Desserts & Gourmandises

Salade de Fraises

Bonjour tout le monde !!

Salade de fraises 038

Un beau soleil qui s’est installé aujourd’hui dans le Haut-Rhin, et une belle barquette de fraises venant du Maroc, que je n’ai pu m’empêcher d’acheter ce matin au marché. Au début j’ai voulu en faire un bavarois, mais je n’avais pas envie d’attendre des heures pour le déguster et surtout que mon frigo bientôt vide ne m’offrait pas la possibilité de le réaliser !! Et à force de manger une fraise par ci, un fraise par là, je me disais que le mieux pour elles et pour moi, était de les manger le plus simplement possible !! Et c’est ce que j’ai fait …

* Pour cinq voire six verrines ( tout dépend de la contenance de vos verrines ! ), il vous faudra :

  • 800 g de fraises
  • 50 g de sucre semoule
  • 1 jus de citron
  • qques feuilles de menthe fraîche

   Tout d’abord lavez vos fraises dans un saladier rempli d’eau claire mais sans les équeuter. Les égoutter dans une bassine, et maintenant vous pouvez enlever leur petite blanche verte.

Les couper ensuite en petits dés. Versez-les dans un saladier et versez dessus votre sucre ( à la place du sucre si vous voulez, versez 5 cl de sirop d’orgeat, qui amènera un petit goût d’amande, c’est ce que je voulais faire … mais comme mes enfants n’aiment pas, je me suis abstenue ! ) et le jus de citron. Bien mélanger et réservez au frais minimum 4 heures ( oui je sais … c’est tout aussi long que de faire un bavarois, mais la vaisselle et la fatigue en moins ! lol ! ).

Au bout des quatre heures, sortez votre saladier du frigo, disposez d’abord un peu de sirop qui s’est formé au fond de chaque verrine, y poser un peu de fraises et parsemez de qques feuilles de menthe fraîche que vous aurez ciseler au dernier moment.

Bien sûr, ceci n’est qu’une recette de base, ensuite vous pouvez l’agrémenter au fil de vos plaisirs gourmands en y ajoutant par exemple une boule de glace sur les fraises et parsemer le tout d’éclats de pistaches, ou alors émietter des petits biscuits au citron sur les fraises et saupoudrer de zeste de citron, etc etc …

Salade de fraises 058

Salade de fraises 076

Huuum … délicieusement fruité !!

salade, fraises, marché, soleil, menthe, citron

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Pas de commentaires

  • Reply mimi 7 mai 2013 at 15 h 19 min

    hummm

  • Reply afaurore 7 mai 2013 at 15 h 23 min

    tout simplement savoureux

  • Reply khadija 7 mai 2013 at 15 h 24 min

    jaime la simplicité miam pour cette verrine 😉

  • Reply natt 7 mai 2013 at 15 h 24 min

    hum rien de mieux pour se rafraîchir
    bonne après midi bisous

  • Reply Ouissam 7 mai 2013 at 15 h 26 min

    Les grands esprits se rencontrent hihi chez moi aussi la fraise est au rendez vous!! Je te prend un bol bisuuu

    • Reply Maryse & Cocotte 9 mai 2013 at 12 h 15 min

      Hihi ! Merci Ouissam, je suis sûre que tes fraises sont excellentes !!

  • Reply pounchki 7 mai 2013 at 15 h 27 min

    Simple mais très bons 🙂 bises et bon après-midi !

  • Reply Follepatisserie 7 mai 2013 at 15 h 28 min

    Légèreté et frait, Ue demande de plus 🙂

  • Reply Nadia 7 mai 2013 at 15 h 31 min

    Un dessert super rafraichissant qui passe tout seul 😉

  • Reply loulou 7 mai 2013 at 15 h 45 min

    un délice surtout quand les fraises sont savoureuses !!
    bisous

  • Reply farah 7 mai 2013 at 15 h 49 min

    un régal.
    bisous

  • Reply iswiis 7 mai 2013 at 16 h 08 min

    une belle salade de fraise fraichement bonne, elle est vraiment tentante, bisous et bonne fin de journée

  • Reply Mon tiroir à recettes 7 mai 2013 at 16 h 38 min

    C’est aussi comme ça que je mange les fraises, du citron, de la menthe et parfois elles sont si sucrées qu’on n’a même pas besoin d’en ajouter 🙂 Un régal !

  • Reply Miamana 7 mai 2013 at 16 h 55 min

    Un petit dessert frais et parfumé, que du plaisir… Bisous ma belle!

    • Reply Maryse & Cocotte 9 mai 2013 at 12 h 12 min

      Merci beaucoup ma chère Ana !! Je te souhaite une bonne journée !!

  • Reply Les Mains dans la Farine 7 mai 2013 at 17 h 36 min

    En toute simplicité… C’est parfois la meilleure façon de les manger, d’ailleurs ! Mais…on ne trouve pas de fraises françaises, chez toi ?

    • Reply Maryse & Cocotte 9 mai 2013 at 12 h 11 min

      Si si, j’en trouve des françaises, mais celles du Maroc sont pour moi un petit clin d’oeil à mon pays d’origine !! Merci à toi et bonne journée !!

  • Reply Lydie 7 mai 2013 at 17 h 44 min

    Simple et efficace …..Miam !

  • Reply bienvenue chez nadia 7 mai 2013 at 18 h 05 min

    magnifique salade et de superbes photos, bisous hbiba

  • Reply lesjoyauxdesherazade 7 mai 2013 at 19 h 28 min

    hmmmm un dessert legr et frais avec de bonnes fraises, ça c’est pour, bonne soirée, biz

  • Reply Chayma cuisine 7 mai 2013 at 20 h 56 min

    La salade de fraise, un super dessert frais , léger et rapide à réaliser!

  • Reply salima 7 mai 2013 at 21 h 06 min

    une délicieuse salade ! bises

  • Reply very easy kitchen 7 mai 2013 at 21 h 09 min

    les fraises françaises sont superbes aussi. c’est la plus saison il faut en profiter aussi. J’aime bien faire une salade de fraises avec des fleurs d’hibiscus en sirop; un goût d’orient aussi

    • Reply Maryse & Cocotte 8 mai 2013 at 20 h 13 min

      Je ne connais pas le sirop d’hibiscus, mais ce petit parfum d’Orient me plaît bien !! Merci à toi d’être passée chez moi !!!

  • Reply Les Gourmandises de Amela 7 mai 2013 at 21 h 15 min

    Les choses les plus simples sont plus bonnes ma chère voisine et tu me donne graaaave l’envie d’en manger 🙂

    • Reply Maryse & Cocotte 8 mai 2013 at 20 h 10 min

      C’est vrai que pour se faire plaisir, il ne faut pas aller bien loin !! Merci Amela !!

  • Reply Pauline 7 mai 2013 at 22 h 40 min

    Un super dessert, toujours apprécié en fin de repas!

  • Reply naniskitchen1 7 mai 2013 at 22 h 42 min

    oh ce doit être divin !! bisous

  • Reply hayat 7 mai 2013 at 22 h 52 min

    salem, miam, miam un déliceee cette salade, simple et savoureuse, parfois les recettes simples sans les mieux appréciés et je sais de qoui je parle hhihi, car j’ai préparé la meme chose hier pour le dessert, mais avec de la cassonade au lieu du sucre,
    belle soirée, bisous

  • Reply Saveurs d'Orient et d'Ailleurs 7 mai 2013 at 23 h 15 min

    miam miam, simple et delicieux!

  • Reply ratiba 8 mai 2013 at 0 h 12 min

    EN TOUTE FRAICHEUR bisous

  • Reply Culinaire Amoula 8 mai 2013 at 2 h 18 min

    Hum une très bonne salade!! Bisous

  • Reply Hind 8 mai 2013 at 4 h 37 min

    Simple et surement délicieux!!!
    Bisous

  • Reply lacuisinedejuliat 8 mai 2013 at 5 h 02 min

    Hmmm! Délicieux! J’adore! Bises!

  • Reply Llysa 8 mai 2013 at 8 h 12 min

    hummm! tout simple, tout bon!

  • Reply Sophie_cdugateau 8 mai 2013 at 8 h 46 min

    simple et délicieux, j’en ai déjà fait plusieurs fois cette saison

  • Reply choupette88 8 mai 2013 at 8 h 55 min

    Une jolie verrine et bien de saison, surtout aujourd’hui on dirait que le soleil arrete de nous bouder…
    Je te souhaite une bonne journée
    Bisous

  • Reply caty49 8 mai 2013 at 12 h 01 min

    j’adore les fraise allez un peu de chantilly hummm

    • Reply Maryse & Cocotte 8 mai 2013 at 19 h 56 min

      Tu as bien raison Caty, j’en aurai fait autant !!! Merci !!

  • Reply ladymilonguera 8 mai 2013 at 12 h 36 min

    Très sympa cette salade…

  • Reply AU PALAIS DES DOUCEURS 8 mai 2013 at 14 h 27 min

    J’aime beaucoup… Moi aussi j’ai poster une salade de fraise… La tienne m’a l’air aussi bonne… On à chacune nos idées …

    A très vite jespere vraiment… Merciiii encore de venir sur mon blog culinaire

    • Reply Maryse & Cocotte 8 mai 2013 at 19 h 54 min

      Merci à toi aussi de me rendre visite !! C’est avec plaisir que je vais chez toi !! C’est ce qui est bien avec les blogs, on peut avoir la même idée mais la réaliser de façon différente !!

  • Reply sorawel 8 mai 2013 at 17 h 28 min

    aujourd hui il pleut mais je prend quand meme!! lol! bisous

  • Reply missbretzel 8 mai 2013 at 17 h 41 min

    Tout ce qui me fait envie en ce moment, fruité et frais avec la menthe, j’adore!

    • Reply Maryse & Cocotte 8 mai 2013 at 19 h 50 min

      Je suis bien contente que ça te plaise !! Merci Miss Bretzel !!

  • Reply Alaro Valérie Vallcaneras 8 mai 2013 at 22 h 35 min

    quel délicieux dessert fruité ! ^^

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