Desserts & Gourmandises

Roulé de Crêpes aux Pommes

Bonjour tout le monde !!

Roulé de crêpes aux pommes 062

Pour aujourd’hui dimanche, je vous propose quelque chose de simple … mais de très gourmand bien sûr !! De délicieuses crêpes fourrées aux pommes et à la confiture de lait au beurre salée ( délicieuse cette confiture de lait  ! ), le tout roulé pour obtenir … un joli roulé !! A la base mon intention était de ne faire que des crêpes pour le p’tit dèj mais qui a tout de suite changé en une pause gourmande pour l’après-midi !!! Je vous donne donc les quantités pour faire les crêpes, mais ensuite, vu que je n’ai pas compté combien j’en avais en tout, je ne pourrais vous dire combien de roulé ça donnerait !! Ce que je peux dire, c’est qu’avec trois crêpes, on obtient un roulé qu’on coupe en deux et qui devient donc un dessert  pour deux personnes  !!

* Pour les crêpes, il vous faudra :

  • 250 g de farine
  •  3 oeufs
  • 50 cl de lait
  •  du sucre ( à votre convenance )
  •  2,5 cl d’huile de table
  •  une pincée de sel

    Dans votre saladier, versez votre farine, votre sucre et le sel. Mélangez.

    Tout en mélangeant avec votre batteur électrique, versez la moitié du lait soit 12,5 cl, continuez de battre et ajoutez ensuite vos trois oeufs tout en battant avec votre appareil.

    Ajoutez ensuite votre huile et enfin la deuxième moitié du lait. Bien battre jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse et sans grumeaux. Si vous en voyez, passez la pâte au travers d’un chinois.

    Faites chauffer votre poêle sur feu moyennement doux ( si vous en avez deux, utilisez-les … ça va plus vite ! ) et faites cuire vos crêpes comme d’habitude. Réservez.

* Pour la garniture : ( pour deux roulés )

  • 4 petites pommes lavées, épluchées et coupées en petits dés
  • 50 g de beurre demi-sel si vous avez ( je n’en avais pas ! )
  • une gousse de vanille ( dont vous aurez prélever les graines … que je n’avais pas non plu ! )
  • un peu de cassonade
  • de la confiture de lait au beurre de Raffolait

    Dans votre poêle, versez vos pommes, ajoutez le beurre, les graines de vanille, la gousse fendue en deux et la cassonade. Faites revenir le tout sur feu doux jusqu’à ce que le pommes ramollissent un peu et garde de leur croquant. Si vous les voulez complètement molles, faites-les revenir à couvert pendant 10-15 mn. Réservez en attendant que ça refroidisse.

* Façonnage :

    Sur une planche à découper, faites se chevaucher trois crêpes. Les tartiner de confiture de lait au beurre salé, posez dessus vos pommes et en partant du côté qui se trouve le plus près de vous, roulez vos crêpes en maintenant bien le tout pour que le roulé ne s’ouvre pas.

     Coupez les deux extrémités pour avoir quelque chose de net. Coupez le roulé en deux pour avoir deux desserts et  décorez le dessus de chaque roulé d’un peu de confiture de lait et de sucre glace ( ou d’autres choses si vous voulez ! ).

Et passez à la dégustation !!

Roulé de crêpes aux pommes 026

Roulé de crêpes aux pommes 055

Roulé de crêpes aux pommes 074

Recette réalisée en partenariat avec Raffolait !!!

379242_349852198462917_1444329770_a

confiture de lait, goûter, crêpes, pommes, roulé, partenariat

Vous aimerez aussi ...

Pas de commentaires

  • Reply khadija 21 avril 2013 at 17 h 07 min

    j’aime bien les crêpes mais j’ai jamais eu l’idée d’en faire des roulés garnis de fruits
    merci pour l’idée
    bsaha o raha
    bonne fin de week-end
    salam ma belle ✨

    • Reply Sarah 21 avril 2013 at 18 h 41 min

      Miammmm!!avec lebeurre salé…trop bon!!!!

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 10 min

      A’tik saha Khadija ! Je suis contente que cette recette te plaise ! Merci à toi !!

  • Reply natt 21 avril 2013 at 17 h 08 min

    humm un délice j’adore ta présentation
    bon dimanche bisous

  • Reply ladymilonguera 21 avril 2013 at 17 h 15 min

    Ils m’ont l’air bien sympathiques ces petits roulés…

  • Reply Miamana 21 avril 2013 at 17 h 45 min

    Un petit roulé ultra gourmand, pas plombant avec la crêpe et parfait avec les pommes fondantes…. Miam!

  • Reply Oumleïla 21 avril 2013 at 17 h 59 min

    salam aleykoum, miammmm ça donne envie! j’en avais jamais vu des comme ça, c’est une excellente idée! bsaha!

  • Reply Made in Cooking 21 avril 2013 at 18 h 09 min

    Alors là!!! Je suis complétement d’accord!!! Je salive de gourmandise!!! Allez, roules ma poule!!! lol

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 08 min

      Hihi ! Merci ma belle Graziella ! Je te souhaite un très bon week-end !!

  • Reply Llysa 21 avril 2013 at 18 h 10 min

    coucou! et bien me voilà ici sur ton nouveau blog! félicitations! je m’inscris de suite! bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 21 min

      Ohhh Merci beaucoup Llysa, c’est très gentil à toi !!!

  • Reply Caroline 21 avril 2013 at 18 h 11 min

    Super recette! J’ai tous les ingrédients et je vais essayer de la faire ce dimanche.. j’espère que le résultat sera positif tout comme le tien!

    http://www.jesuisbelleetalors.com

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 20 min

      Désolé du retard avec lequel je te réponds ! Mais j’espère que cette recette t’a plu ! Tiens moi au courant si tu l’as testé !! Merci à toi et bonne soirée !!

  • Reply veropapilles 21 avril 2013 at 18 h 23 min

    Hummm, très gourmand en effet et tout ce que j’aime. J’adopte !!
    Biz et bonne soirée. Véro

  • Reply sorawel 21 avril 2013 at 18 h 25 min

    alors la je suis fan, originale et gourande ces crepes! bisous

  • Reply bienvenue chez nadia 21 avril 2013 at 18 h 25 min

    quel délice, à tester, hop dans mes favoris lol bisous hbiba

  • Reply yas 21 avril 2013 at 20 h 01 min

    rooh purée quelle méga gourmandise!!!!!!!!je fonds et je bave devant mon écran!biz

  • Reply cuisineetpartage 21 avril 2013 at 20 h 41 min

    j’aurais bien aimé la faire avec cette pause gourmande, vraiment délicieux:-)

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 06 min

      Ca aurait été avec plaisir Christine !! Merci beaucoup !!

  • Reply Christelle 21 avril 2013 at 21 h 39 min

    C’est gourmand à souhait, j’adore !!!

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 18 min

      Merci beaucoup Christelle, contente que ça te plaise !!

  • Reply chayma cuisine 21 avril 2013 at 21 h 42 min

    Hmmm, qu’est ce que ça a l’air d’être bon!!!

  • Reply lacuisinedejuliat 21 avril 2013 at 22 h 15 min

    Ohlala! Tu me donnes faim! J’adore! Bises!

  • Reply salima 21 avril 2013 at 22 h 17 min

    quelle délicieuse idée tes crêpes en roulées ! biz

  • Reply marie 21 avril 2013 at 23 h 12 min

    Roooo c’est tellement gourmand !!

  • Reply loulou 21 avril 2013 at 23 h 14 min

    oh que c’est gourmand !!!
    bisous

  • Reply Follepatisserie 21 avril 2013 at 23 h 32 min

    Trop gourmande cette recettes, même a cette heure si ça me donne envie.
    J’ai le même partenaire que toi, j’ai hâte de recevoir leur produit ça paraît tellement bon 🙂

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 05 min

      T’inquiète, ces confitures de lait sont délicieuses !! Merci à toi !!

  • Reply Coccinelle 22 avril 2013 at 0 h 05 min

    J’aime bcp ton nouveau blog (au moins je vais pouvoir te laisser des coms mnt ) et tes crêpes me font saliver une gourmandise que j’aimerais bien déguster

    gros bisous

  • Reply Culinaire Amoula 22 avril 2013 at 2 h 53 min

    Miam miam c’est trop gourmand!! Bravo

  • Reply Virginie 22 avril 2013 at 11 h 45 min

    Très appétissant 🙂 j’aime bcp

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 27 min

      Merci beaucoup Virginie, ça me fait très plaisir ! Bonne soirée à vous !!

  • Reply Mely 22 avril 2013 at 11 h 55 min

    Un goûter très breton !! J’avoue que ce roulé de crêpes aux pommes parfumé de confiture de lait (salé !) est absolument irrésistible pour moi !
    Je te souhaite un bon début de semaine ! Bisous.

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 26 min

      Je m’excuse du retard avec lequel je te réponds ! Je te remercie de ton très gentil compliment qui me fait très plaisir !! Merci beaucoup !!

  • Reply Les Gourmandises de Amela 22 avril 2013 at 12 h 25 min

    Coucou voisine,
    hummm que je salive en regardant ta photo…. cette confiture est vraiment extra, pour l’avoir tester ( pas celle beurre salé ) elle sont Top !

  • Reply poupougnette 22 avril 2013 at 13 h 45 min

    juste irrésistible!! des saveurs délicates et terriblement gourmandes! 😉
    bon lundi. bisous

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 16 min

      Ohhh merci beaucoup Poupougnette ! Venant de toi ça me fait troooop plaisir !! Merci et bonne soirée !!

  • Reply noviceencuisine 22 avril 2013 at 14 h 58 min

    Je me suis demandé si j’étais au bon endroit!
    tout a changé ici! c’est sympa!
    et cette petite recette belle douceur!

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 16 min

      Je suis contente que mon nouveau blog te plaise ! Merci à toi !!

  • Reply naniskitchen1 22 avril 2013 at 18 h 32 min

    oh Maryse tu es terrible !!! je craque devant tes photos !! bisous

  • Reply louisa loulou 22 avril 2013 at 18 h 50 min

    une belle presentation …. je salive devans mon ecran miammmmmmm

  • Reply louisa loulou 22 avril 2013 at 18 h 51 min

    mikamiammmmmm je salive derrière mon écran :(…..

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 15 min

      Contente que ça te plaise !! Merci Louisa Loulou !!

  • Reply oum mouncifrayan 22 avril 2013 at 19 h 48 min

    une belle assiette bien garnie!
    bravo et merci pour ton passage

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 03 min

      Merci beaucoup Oum MouncifRayan ! De rien c’est avec plaisir !!

  • Reply anice 23 avril 2013 at 19 h 24 min

    Il m’a l’air bien sympathique ce roulé
    bizzzz

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 02 min

      bien sympathique et très gourmand ! Merci Anice !! Bon samedi !!

  • Reply lesdelicesdeletiss 23 avril 2013 at 21 h 04 min

    Hmm ! qu’est ce que ça m’a l’air bon !
    belle soirée, bisous!

  • Reply fadilaoubaya 24 avril 2013 at 13 h 18 min

    ce sont de tres bon produits rafolait tu as du te regaler ,bizz

    • Reply Maryse & Cocotte 29 avril 2013 at 20 h 14 min

      Oui ils sont délicieux ! Et je me régale encore Fadila !! Merci à toi !!

  • Reply salma82 24 avril 2013 at 20 h 30 min

    miam, miammmmmmmm appétissant

  • Reply orsetta77 26 avril 2013 at 16 h 26 min

    Comment définir cette recette? Avec cette unique parole: Bonheur! Moi la bretonne expatriée, je ne peux qu’approuver cette recette, elle est génialissime, bon du coup j’ai dit plus d’une parole 😉

    • Reply Maryse & Cocotte 27 avril 2013 at 15 h 02 min

      Excuse-moi de ne pas avoir répondu plus tôt !! Merci beaucoup pour ce très joli compliment !!

    Laisser un petit mot