Gâteaux

Pan Cakes

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Aujourd’hui mercredi, faisons plaisir à nos chers petits bambins !!! Et pour ça, quelque chose de simple et de bon !! Des pan cakes !! Je n’en suis pas très fan ( je préfère les crêpes !! ), mais mon numéro  1 ( mon aîné quoi ! ) en raffole !! S’il pouvait en mangé tous les jours, ça ne lui poserait aucun problème !! Passons à la recette ! Une jolie recette trouvée sur le blog  ” Tribulations culinaires By Val “.

Pour une quinzaine de Pan Cakes ( tout dépend de la taille que vous leur donnerez ), il vous faudra :

  • – 340 g de farine
  • – 1 c à c de sel
  • – 2 c à s de sucre semoule ( j’en ai mis 100 g, car mon aîné les aime nature sans garniture ! ) )
  • – 2 c à c de levure chimique
  • – 2 œufs
  • – 320 g de lait
  • -3 c à s de beurre fondu ( pour moi 40 g )

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Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure dans un saladier. Mélangez.

Faites-y un puits au centre et y casser les œufs, rajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez énergiquement ( avec mon batteur électrique bien évidemment ! )jusqu’à obtenir
un appareil bien lisse.

Laissez reposer une demi-heure.

Utilisez une poêle anti-adhésive pour la cuisson des pan cakes ( très important ! ).

Lorsque votre poêle est assez chaude, avec une louche, prélevez un peu de pâte et disposez-la sur votre poêle, lorsque des bulles apparaissent à la surface, retournez votre Pan
Cakes pour terminer la cuisson sur la deuxième face.

Faites de même avec le restant de pâte et disposez-les au fur et à mesure sur une assiette.

Place à la dégustation ! Même si numéro 1 les aime nature, ça n’a pas empêché maman de les recouvrir de confiture de lait pour numéro 2 et 3 ! Et oui … chacun ses goûts !!

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Pas de commentaires

  • Reply marie 27 mars 2013 at 5 h 19 min

    Je comprends ton grand c’est tellement bon ! Bises.

  • Reply Made in Cooking 27 mars 2013 at 5 h 25 min

    Bien moelleux!!! J’avoue que je craque bien plus pour des crêpes mais de temps en temps des pancakes c’est pas mal du tout. ^^

  • Reply Ouissam 27 mars 2013 at 5 h 27 min

    Mhhh superbe tes pancakes! bisou

  • Reply recettesdesorawel 27 mars 2013 at 5 h 34 min

    oh ouiii des oancakes! miam!

  • Reply hayat 27 mars 2013 at 6 h 16 min

    il a bien raison ton ainé, comment résister à une gourmandise pareil et en plus fait par sa mamam, je me laceee pas à en manger aussiii, miam, miam

  • Reply cuisine et partage 27 mars 2013 at 6 h 50 min

    extra des pancakes pour moi avec du sirop d’érable :-))

  • Reply sarah 27 mars 2013 at 7 h 01 min

    bien moelleux un délice!!!!

  • Reply natt 27 mars 2013 at 7 h 10 min

    wouha ils sont parfaits bonne fin de journée bisous

  • Reply Manuella 27 mars 2013 at 7 h 28 min

    Humm de délicieux pancakes, un pur régal et un bon gouter pour les enfants 🙂 bises

  • Reply mes inspirations culinaires 27 mars 2013 at 8 h 13 min

    ils sont magnifiques tes pancakes bien epais et legers bizz ma belle

  • Reply Les Gourmandises de Amela 27 mars 2013 at 8 h 14 min

    Salam, Généreux ces pancakes, j’en aurais volontier fait mon quatre heure ! 🙂

  • Reply cece cuisine 27 mars 2013 at 8 h 20 min

    miam miam

  • Reply Julia T 27 mars 2013 at 8 h 37 min

    Je suis certaine que ça doit être délicieux! Dommage que je ne vois pas les photos! Bises!

  • Reply afaurore 27 mars 2013 at 8 h 47 min

    moi j’aime bien au petit déj’

  • Reply Asmaa 27 mars 2013 at 9 h 54 min

    Ça se voit qu’il sont bien moelleux

  • Reply oumzakino 27 mars 2013 at 1 h 39 min

    salam alayki j’aime bcp les pancake tu les a bien reussi bravo bizzzzzz

  • Reply salima 27 mars 2013 at 2 h 23 min

    j’en veux pour le petit déj ! bises

  • Reply silvi 27 mars 2013 at 2 h 24 min

    hummm superbes !

  • Reply Loulou 27 mars 2013 at 2 h 50 min

    ils sont bien appétissants !! je devrais essayer ce doit être plus rassasiant que des crêpes parce les louloutes il faut pas leur en faire qu’une de crêpe lol ! bisous

  • Reply Leila 28 mars 2013 at 5 h 17 min

    Aiiiiiiiie aie aiiiiiiiie avec de la confiture de lait ou de la confiture de fruis de framboises… j’en suis amoureuse ^^ ps : Bravo pour ton nouveau partenaire ! Gros bisous ma douce !!

  • Reply cookinglili 28 mars 2013 at 9 h 12 min

    Hum qu’ils sont gourmands ces pancakes ! 🙂

  • Reply Miss Bretzel 28 mars 2013 at 2 h 40 min

    Ils sont épais comme j’aime, et moelleux, rho ça donne faim!

  • Reply uneliyaasdebonneschoses 28 mars 2013 at 3 h 00 min

    ils sont ultra gourmands tes pancakes!!biz

  • Reply lynda 28 mars 2013 at 9 h 42 min

    humm elles sont bien réussi tes pan cakes un delice

  • Reply Juwayriyah 28 mars 2013 at 1 h 48 min

    huuum j’aime beaucoup les pancakes

  • Reply oum mouncif rayan 28 mars 2013 at 3 h 16 min

    bravo, ça doit être superbe!

  • Reply Gobelet 29 mars 2013 at 9 h 56 min

    Moi aussi je préfère les crêpes, mais en mangeant ces pancakes on se sent un peu nord américain alors ça le fait bien en regardant la télé !

  • Reply Oum Yacine 29 mars 2013 at 7 h 02 min

    c’est des pancakes qui donne trop envie!! bisous

  • Reply sophie_cdugateau 31 mars 2013 at 9 h 47 min

    comme toi je préfère les crêpes, mais je n’ai rien contre de dodus pancakes de temps en temps, surtout s’ils sont aux myrtilles et au sirop d’érable

  • Reply wenniroc 1 avril 2013 at 1 h 28 min

    j’adore les pancakes avec du sirop d’agave . . . Les tiens ont l’air bien moelleux. Belle réussite !

  • Reply Follepatisserie 1 mai 2013 at 20 h 20 min

    Moi je préfère les pan cakes au crêpe surtout avec du sirop d’érable c’est un vrai délice 🙂

  • Reply hafida 15 décembre 2014 at 10 h 26 min

    Bonjour, j’ai testé votre recette. Pour moi c’est de loin la meilleure que j’ai pu tester! Mes enfants ont trop aimé. J’ai également testé celle au lait de ribot mais n’a pas eu le même succès. Merci beaucoup c’est pour moi the recette!

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