Gâteaux

Muffins au chocolat accompagnés de sauce aux nougats

muffins-au-chocolat-et-sa-sauca-aux-nougats-004

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Muffins au chocolat et sa sauca aux nougats 004

C’est l’heure du goûter et bien sûr vous ne partirez pas d’ici avant d’avoir manger une petite douceur sucrée. Et cet avec plaisir que je vous propose des muffins au chocolat, fondants et gourmands que j’ai trouvé sur ce blog : Lili’s cookbook . Allez … servez-vous !!!

*Pour huit muffins ( tout dépend de la taille de vos contenants ), il vous faudra :

  • – 200 g de chocolat pâtissier
  • – 50 g de beurre salé
  • – 2 c à s de pâte de noisettes
  • – 80 g de sucre semoule
  • – 3 œufs
  • – 2 c à s bombées de farine

Muffins au chocolat et sa sauce aux nougats 010

Préchauffez votre four à 200° ( j’ai un four à chaleur tournante et pour ces muffins, j’ai préféré la cuisson éco : sans  chaleur tournante ).

Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole sur feu moyen.

Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.

Arrêtez le feu lorsque le mélange a bien fondu. Ajoutez la pâte de noisettes dans la casserole encore bien chaude et bien mélangez.

Ajoutez les œufs un par un et bien mélanger. Ajoutez le sucre et les 2 c à s de farine et mélangez.

Répartissez dans des moules à muffins.

Faites cuire 10 mn ( pour moi plutôt 15-18 mn ).

A la fin de la cuisson, éteignez votre four et laissez reposer à l’intérieur pendant 2 mn ( j’ai complètement zappé cette étape ! ).

Sortez-les du four et laissez refroidir.

* Pour la sauce aux nougats :

Muffins au chocolat et sa sauca aux nougats 019

Faites fondre au bain-marie, 5 cl de crème liquide et 120 g de nougats. Lorsque les nougats ramollissent, les écraser à l’aide d’une cuillère en bois. Laissez fondre tranquillement en n’oubliant pas de remuez de temps en temps ! Pour obtenir une crème bien lisse, ne vous étonnez pas que ça prenne un peu de temps ( je dirais bien une quinzaine de minutes ! ).

Nappez-en vos muffins et dégustez-les de suite, la sauce à tendance à sécher assez vite, mais elle n’en est pas moins délicieuse !!

muffins, chocolat, nougat, goûter, gourmand, noisettes

Vous aimerez aussi ...

Pas de commentaires

  • Reply Ouissam 31 janvier 2013 at 7 h 15 min

    Délicieusement bon ces muffins accompagné de la sauce!!! comme toujours tes photos font saliver!!! bisouu et bonne soirée

  • Reply linda 31 janvier 2013 at 7 h 24 min

    ils sont tout simplement à tomber !

  • Reply mes inspirations culinaires 31 janvier 2013 at 7 h 44 min

    oulalal troop bon avec la sauce nougat et le beurre sale ds les muffins mmmmm une pure gourmandise bizz ma belle

  • Reply dansmontajine 31 janvier 2013 at 7 h 48 min

    Holala celle là je la testerais !!! hummm puis la crème de nougat , tu sait pas le mal que ça fait de voir ça 🙂 , bises , nadia.

  • Reply cuisine et partage 31 janvier 2013 at 7 h 50 min

    je viens de voir cela sur ton facebook , une tuerie à l’état pur:-)

  • Reply Gourmandises Assia 31 janvier 2013 at 8 h 15 min

    Mmmm ils sont hyper gourmand avec cette sauce au nougat c’est juste miam:)Bisous

  • Reply nani's kitchen 31 janvier 2013 at 8 h 19 min

    quelle gourmandise !!!!!!!! tes photos sont superbes !! bisous

  • Reply Les Gourmandises de Amela 31 janvier 2013 at 8 h 53 min

    Un goûter terriblement gourmand avec ce nougat coulant c’est 100% que du bonheur ! J’adore 😀

  • Reply Délices de Tunis 31 janvier 2013 at 9 h 02 min

    terrible !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises

  • Reply afaurore 31 janvier 2013 at 9 h 09 min

    sauce aux nougats…slurp

  • Reply Manuella 31 janvier 2013 at 9 h 29 min

    Houlàlà terrible! Et avec cette sauce de nougat, ça doit délicieux! Bises

  • Reply uneliyaasdebonneschoses 31 janvier 2013 at 9 h 39 min

    rooh lala ce que c’est gourmand!!biz

  • Reply Soulef amour de cuisine 31 janvier 2013 at 9 h 47 min

    merci pour ce délice ! hummm ils sont top !!!

  • Reply Made in Cooking 31 janvier 2013 at 0 h 10 min

    C’est vraiment trop canon!!!

  • Reply natt 31 janvier 2013 at 0 h 34 min

    wouha une vraie tuerie bonne soirée bisous

  • Reply aux-delices-de-lili 31 janvier 2013 at 1 h 45 min

    c’est une tuerie tes muffins et la sauce au nougats hummmmm!! j’adore bravo!! bonne soirée

  • Reply Vovone 31 janvier 2013 at 2 h 25 min

    Ouh là là c’est terrible de petit muffin avec sa sauce nougat !!! J’aurais pas pensé à la sauce mais j’avoue que maintenant j’y pense limite obsession là lol !!! Merci pour cette gourmandise !!! Bisous !

  • Reply Loulou 31 janvier 2013 at 2 h 49 min

    rhooo ta dernière photo est un supplice !!! j’en veux !!! bisous ma belle !!

  • Reply lynda 31 janvier 2013 at 2 h 57 min

    wawoo moi qui adore le chocolat je fond devant ton muffin , merci pour le partage

  • Reply Christelle Voyage-Culinaire 31 janvier 2013 at 3 h 41 min

    Chocolat-nougat, très très gourmand, j’adore !! Bisous et belle soirée

  • Reply Angie 31 janvier 2013 at 3 h 42 min

    méga appétissant! on a qu’une envie, c’est de croquer dedans 😉 Biz !

  • Reply Marie 1 février 2013 at 0 h 23 min

    Je fonds… je n’aime pas lorsque c’est trop sucré et c’est ce que je crains un peu mais je prends note de cette recette. Merci bcp. Bises. PS : tes photos sont superbes.

  • Reply Julia T 1 février 2013 at 3 h 42 min

    Oh que c’est délicieux! Trop gourmand! J’adore! Bises!

  • Reply recettesdesorawel 1 février 2013 at 8 h 58 min

    un regal cette tuerie! bisous

  • Reply Mélanie 1 février 2013 at 9 h 05 min

    Quelle gourmandise!! La sauce au nougat wouah!

  • Reply buddlehia 1 février 2013 at 0 h 17 min

    Une terrible gourmandise, j’adore! et j’aime bien tes petites caissettes, bsious et à très vite

  • Reply la gourmande 1 février 2013 at 3 h 07 min

    salem alaykoum mech’Allah quelle belle recette !!! bizz

  • Reply Asmaa 1 février 2013 at 3 h 13 min

    Je veux bien moi me servir 🙂 il t’en reste?

  • Reply fériel 1 février 2013 at 3 h 13 min

    rolala ils sont a tomber !

  • Reply Aux delices du palais 1 février 2013 at 3 h 20 min

    Salam alors là je tente le pire !!!lol!!!je les avais déja vu sur ta page Facebook c’etait déja pas évident et là encore une fois lolll je me sauve bisoussssssss

  • Reply Aurélie EnviesDélices 1 février 2013 at 5 h 04 min

    Avec ta sauce au nougat, c’est un vrai bonheur

  • Reply Miamana 1 février 2013 at 6 h 37 min

    Oh la la, j’ai failli m’évanouir devant la derniere photo…. Exquis!

  • Reply christèle 1 février 2013 at 7 h 05 min

    oh la la comment ne pas aimer!!!!!!!!!! je craquuuuuue bonne soirée bisous

  • Reply rosecanelle 1 février 2013 at 0 h 09 min

    Trop gourmand !

  • Reply yummyfood 1 février 2013 at 0 h 19 min

    oh lala j’adooore !!!

  • Reply Asma 1 février 2013 at 1 h 38 min

    ça c’est une tuerie hummmmmmmmmmm je m’inviterais bien chez toi 😉 bisous

  • Reply lynda 1 février 2013 at 2 h 14 min

    humm trop bon

  • Reply Lili 2 février 2013 at 8 h 32 min

    Les tiens aussi sont très beau et ont augmenté de volume !

  • Reply Red 2 février 2013 at 2 h 18 min

    Ils sont trēs beaux tes muffins et avec la crème c’est top …… Bon week-end ……

  • Reply Matina 3 février 2013 at 8 h 18 min

    Trés gourmand macha’llah ça me plait bien Bises

  • Reply Mrs Deer 4 février 2013 at 1 h 05 min

    Miam ! Ça a l’air délicieux!

  • Reply au-palais-des-douceurs 4 février 2013 at 2 h 50 min

    Coucouuu 😀 Merciii d’etre revenue sur mon blog apres mon retour… En tout cas tes muffins m’on l’air sublime… A bientot jespere

  • Reply les-gourmandises-de-lucile 4 février 2013 at 9 h 52 min

    Alors la AU TOOOOP

  • Reply Vero 5 février 2013 at 4 h 04 min

    je me sers avec grand plaisir 😉 merci du partage de la recette…une tuerie

  • Reply Lydie 8 juin 2013 at 8 h 35 min

    Ca déchire…..Miam….

  • Reply Miss Fartote 17 juin 2013 at 17 h 51 min

    Hummmm juste le muffins seul donne trop envie alors avec la sauce au nougat c’est une tuerie!!

    Miss Fartote

    • Reply Maryse & Cocotte 17 juin 2013 at 18 h 08 min

      Merci beaucoup Miss Fartote, je suis contente que ça vous plaise !

    Laisser un petit mot