Cuisine de tous les Jours ...

Fajitas maison

 Salamou Alaikoum, Bonjour !

Quand je les ai vu chez Matina du blog ” Horizon Culinaire “, je savais que je n’allais pas tarder à les faire, surtout quand on voit le peu d’ingrédients et la simplicité d’exécution pour la réalisation des galettes. Et quand mon fils me demande d’acheter des fajitas pour le repas du soir … ben c’était l’occasion ou jamais de les essayer ! Et franchement, je n’ai pas été déçue ! Moi qui voulait les faire depuis pas mal de temps, mais qui me disais que ça devait êre compliqué, ben nan … pas compliqué du tout, au contraire … super simple !! Et voilà ce que ça a donné …

 

Pour huit galettes, il vous faudra :

  • – 400 g de farine blanche
  • – 1 c à c de sel
  • – 1 c à c de levure chimique
  • – 250 ml d’eau et de lait mélangés ensemble
  • ( Je n’ai rien changé à la recette de Matina, tant pour les ingrédients que pour la réalisation )

 

Mélangez tous vos ingrédients, ( au début quand même, je n’ai mis que 300 g de farine et le reste petit à petit ! ), pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse. Réservez-la qques minutes.

Préchauffez votre poêle. Ensuite, divisez-la en 8 boules de même poids. Etalez chaque boules à l’aide de votre rouleau à pâtisserie assez finement et sans plus attendre faites-les cuire 1 minute sur chaque face. Le temps que vous étaliez vos morceaux de pâte, couvez les autres pour éviter qu’elles ne sèchent !

Voilà c’est aussi simple que ça !! Merci Matina !!!

Pour ce qui est de la garniture, c’est comme vous voulez ! Faites place à votre imagination !!

 

Risoni façon risotto 001

Risoni façon risotto 005

Risoni façon risotto 038

Risoni façon risotto 019

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29 Commentaires

  • Reply Miamana 4 octobre 2012 at 8 h 54 min

    Elles semblent très réussies, exquises! Bravo!

  • Reply natt 4 octobre 2012 at 9 h 04 min

    elles sont magnifiques bonne soirée bisous

  • Reply Llysa 4 octobre 2012 at 9 h 32 min

    ohhhhhhh ouiiiiiiii, elles me plaisent! miamiam bravooo bisous

  • Reply Mina Lisa 4 octobre 2012 at 9 h 43 min

    Chouette!Depuis le temps que je cherchais la recette!Merci du partage! 🙂 Bizzzz

  • Reply mes inspirations culinaires 4 octobre 2012 at 9 h 48 min

    vive le mexique loll on adore ca a la maison ils sont bons tres reussi !! bizz ma belle

  • Reply Juwayriyah 4 octobre 2012 at 0 h 16 min

    miam ça donne envie !

  • Reply recettesdesorawel 4 octobre 2012 at 0 h 24 min

    mmmhh fait maison!! trop bon!

  • Reply Kokille 4 octobre 2012 at 0 h 41 min

    Rien de tel que le fait maison !! Peux tu voter pour mon gâteau “Entremet Chocolat & Menthe Bio” à l’adresse suivante : http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ? Merci beaucoup !!!

  • Reply Lilouina 4 octobre 2012 at 1 h 11 min

    magnifique !!!!

  • Reply cuisine et partage 4 octobre 2012 at 1 h 12 min

    c’est vrai que c’est pas difficile à faire , j’en ai déjà fait et ravie de la simplicité , les tiens sont très appétissants j’adore:-)

  • Reply afaurore 4 octobre 2012 at 1 h 24 min

    tes fajitas ont l’air tip top

  • Reply Julia T 5 octobre 2012 at 1 h 19 min

    Hmmm fait maison c’est bien meilleur! Bises!

  • Reply Ouissam 5 octobre 2012 at 7 h 29 min

    Ouiii elles me plaiseeent hihiiii un déliceee miaaam Bisouuu bonne journéeee

  • Reply christèle 5 octobre 2012 at 7 h 30 min

    il faut que je teste absolument ces fajitas maison!!!!! bon vendredi bisous ps: pour rèpondre à ta question sur les tags , je te remercie beaucoup d’avoir pensé à moi mais je prefère te prevenir que je ne répond plus à ce genre de tag j’espère que tu m’en voudras pas bisous

  • Reply Made in cooking 5 octobre 2012 at 9 h 09 min

    J’ai essayé mais avec une moitié de farine de maïs, j’ai tout donné aux canards. 🙂 Tes fajitas sont trop beaux!!! Bravo Tourya!!! 🙂

  • Reply Mélanie 5 octobre 2012 at 9 h 14 min

    Depuis le temps que je cherchais à en faire des “maison”! Merci!!

  • Reply Imane 5 octobre 2012 at 1 h 18 min

    Elles sont super !!!!! Faite maison j’adooooooooooooore !!!! Bon Vendredi Imane.

  • Reply Nesyla 5 octobre 2012 at 1 h 20 min

    huuum, délicieusement gourmand, j’adore ça, et le pain a l’air super moelleux, bravo. p.s, vérifie ton lien sur les comm sur mon blog. bisous et bon vendredi

  • Reply Fran_desbananes 5 octobre 2012 at 1 h 47 min

    Très appétissant! il faudra que tu nous mettes la recette de ton poulet tomates poivrons!

  • Reply Fran_desbananes 5 octobre 2012 at 3 h 13 min

    Merci bien!

  • Reply Matina 5 octobre 2012 at 2 h 27 min

    Bravo ma belle ça me donne envie d’en refaire. Tu n’as pas mis l’huile c’est ça ou c’est un oubli remarque y en a qui n’en mettent pas mais c’est un petit + j’avoue. Bravo et ravie que tu en es satisfaite. ps: pour les tag j’oublie trèèès souvent de les faire, ça prend un peu de temps et les jours passent et voilà aux oubliettes. Sinon je trouve ça sympa merci d’avoir pensé à moi

  • Reply chaymacuisine 6 octobre 2012 at 4 h 53 min

    J’ai prévue d’en faire bientôt…je note ta recette! 😉

  • Reply barbara 7 octobre 2012 at 6 h 37 min

    wahouuu super, je suis bluffée !!! bravo c’est très réussi

  • Reply oumiklil 4 février 2013 at 8 h 04 min

    Salut,je viens de découvrir ton joli blog et j’adore tout ce que tu fais; je te félicite,et merci pour ces bonnes fajitas, je les ai réaliser et c’était que du bonheur on s’est régalé, j’ai posté la recette sur mon modeste blog avec un lien vers le tien, bisous et bonne soirée…

  • Reply sabah 3 mars 2013 at 4 h 19 min

    coucou c’est moi,trop top tes fajitas,tu devient un grand chef culinaire.bravo gros bisou

  • Reply Imanette 9 février 2015 at 18 h 54 min

    Salam aleykoum 🙂
    J’ai essayé ces fajitas deux fois et les deux fois c’était très fastidieux à étaler.
    Mes miennes n’ont pas joliment gonflés comme les tiennes et en bouche elles étaient assez dures, je ne sais pas trop où est le couac de mon côté malheureusement

  • Reply logiciel calendrier agenda 7 juin 2018 at 11 h 39 min

    Merci pour cette belle recette

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