Gâteaux

Petits cakes de Cyril Lignac

Salamou Alaïkoum, Bonjour !

Pour aujourd’hui, je vous propose simplement un goûter très simple, mais qui a toujours du succès auprès de mes enfants, qui aiment que des choses simples ! En tous cas pour les miens c’est comme ça ! Un bon cake pour eux c’est le top du goûter ! Vous me direz tant mieux, ils ne sont pas difficiles ! C’est vrai, mais quand on leur propose un truc qui sort un peu de l’ordinnaire, ils ne sont pas du tout adeptes, ils vous diront même, pourquoi t’a pas fait plus simple ! Bref … ils ne connaissent rien !

 

Pour 24 petits cake il vous faudra :

  • – 4 œufs
  • – 250 g de farine
  • – 1 scht de levure chimique
  • – 200 g de beurre mou
  • – 200 g de sucre
  • – 50 g d’amandes en poudre
  • – 1 scht de sucre vanillé
  • – 100 g de chocolat noir
  • – 1 pincée de sel

 

Préchauffez votre four à 180°. Mélangez la farine avec la levure et la poudre d’amandes. Mettre le beurre mou, le sucre et le sel dans un autre saladier. Mélangez au batteur électrique, ajoutez les œufs un par un, en veillant à bien incorporer l’œuf avant d’ajouter suivant.

Ajoutez ensuite le mélange/farine- poudre d’amandes et levure. Mélangez à l’aide du batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Divisez la pâte en deux et les mettre chacune dans un saladier différent. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Ajoutez le dans un des deux bols, mélangez. Dans l’autre ajoutez le sucre vanillé ou si vous avez une gousse de vanille, y mettre ses grains noirs et mélangez.

Beurrez votre moule à cake et y alternez une couche de chocolat et une couche de vanille jusqu’à épuisement des pâtes.

Enfournez pour une quarantaine de minutes, voire un peu plus !! Laissez le cake refroidir, démoulez-le et posez sur une grille.

 

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Des petits cakes tout simples mais très bons tirés du livre : ” Cyril Lignac & Les Petits Chefs “. Bon appétit !!

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Pas de commentaires

  • Reply Kakou 2 juillet 2012 at 0 h 20 min

    Je t’en pique un en passant !! ^^

  • Reply flopinette 2 juillet 2012 at 0 h 27 min

    simple et efficace 😉 ça donne envie avec un pt déca ce soir

  • Reply Yasmina 2 juillet 2012 at 0 h 47 min

    Belle présentation ce sont beaux cakes

  • Reply silvi 2 juillet 2012 at 2 h 49 min

    oh superbes ! merci pour ce partage !

  • Reply RANOUZA 3 juillet 2012 at 0 h 03 min

    ils ont l’air delicieusement tendres! j’en veux

  • Reply benisou 3 juillet 2012 at 3 h 31 min

    avec une bonne tasse de café, ça doit être un délice

  • Reply Matina 4 juillet 2012 at 3 h 38 min

    Ils ont l’air très bons, je la mets de coté pour mes petits Bises

  • Reply Pomme 16 juillet 2012 at 2 h 42 min

    vraiment très appétissants ces petits cakes !

  • Reply Patrick 15 septembre 2012 at 1 h 49 min

    Magnifique! Ca change du traditionnel gâteau marbré. Bravo et merci, tu es formidable! Patrick

  • Reply Made in Cooking 24 février 2013 at 1 h 45 min

    Faut trop que je teste cette recette!!!!

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