L'heure du goûter, Petits déjeuner

Rolls tout Choco à la Confiture de Cerises Noires & Tonka

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Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

Quand on est blogueuse culinaire, il y a une question qu’on se pose peut-être pas tous les jours mais presque … qu’est ce que je fais cuisiner aujourd’hui ? En ce qui me concerne, je ne sais pas pour vous … autre blogueuse, mais j’ai l’impression qu’on s’oblige à créer des recettes aussi créatives  qu’innovantes avec des mélanges de saveurs venues d’ailleurs, ou dont on a jamais entendu parler. Attention, je ne critique absolument pas … mais comme disent les djeuns : c’est pas trop mon kiff ! Je cuisine et partage que ce qui me plaît, et surtout ce que j’ai envie de manger. C’est toujours comme cela que je procède … ” qu’est ce qui me ferait envie aujourd’hui ? “. Ensuite … hop, en cuisine. Comme pour aujourd’hui avec de la brioche … j’en avais envie, et je voulais qu’elle soit tout choco. Mais je me suis dit que sans rien à l’intérieur … c’était pas trop gourmand. J’avais un pot de confiture de cerises noires qui traînait dans mon placard, et ensuite l’idée de la fève Tonka pour relever le tout … et voilà le travail !

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L'heure du goûter, L'heure du thé

Cake au Lait de Coco Noix de Coco Citron & Huile d’Olive

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Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

Ça fait beaucoup de choses dans un si petit cake … mais voilà, c’était l’envie du jour ! Je me suis offert un nouveau moule pour petits cakes, petits pains ou briochettes, et j’avais hâte de le tester. Et en même temps, je voulais quelque chose avec du lait de coco et noix de coco. L’ajout de l’huile d’olive ne s’est fait que par la suite, car à la place, j’étais tenté de le remplacer par de l’huile de coco. Mais au final … ce fût huile d’olive. On ne pourra pas dire que je reste dans ma zone de confort avec ce mélange de saveurs ! Le résultat n’est pas mal du tout … ça change juste de ce que j’ai l’habitude de déguster … et puis ils sont tellement jolis mes petits cakes … non ?

Et après pratiquement un mois sans publication … je suis très heureuse de vous retrouvez sur mon blog mes amis ! En souhaitant à toutes les mamans et enfants … une très très bonne rentrée !

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L'heure du goûter, L'heure du thé

Muffins Ricotta Myrtilles … et un peu de Citron

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Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

C’est la saison des myrtilles … alors profitons-en à fond !, et notamment dans de délicieux muffins. Rien de bien extraordinaire dans cette recette, mais avec de la ricotta à l’intérieur, et cette touche de zeste de citron, qu’on sent juste ce qu’il faut … ben ils sont vraiment trop trop bons et d’un moelleux … huuuummmm !!

A vos tabliers !

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