Cuisine de tous les Jours ...

Riz Pilaf au Potimarron

riz pilaf au potimarron

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Encore une petite recette pour accueillir l’automne et se convaincre que l’été est bel et bien fini … pas d’été indien pour nous, en tous cas en Alsace ! Sinon, niveau recette, j’ai trouvé celle ci dans le magazine ” Mu ” n°2, dans celui-là même où j’ai trouvé la recette du Financier Pralin Poires que j’ai partagé avec vous dernièrement. Ce plat est vraiment délicieux. J’ai beaucoup aimé l’idée de cuire le riz au four et le déguster ensuite avec le potimarron grillé … vraiment très très bon. D’ailleurs ce plat se suffit à lui-même. Et pour d’autres variantes, il est tout à fait possible, d’ajouter des morceaux de blancs de poulet à ajouter avec le bouillon sur le riz, d’y mettre d’autres légumes … vraiment une recette à customiser selon les envies du moment ou des saisons 😉

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Gâteaux

Financier aux Poires & Pralin

financier au poires

Assalamou Alaïkoum, 

Bonjour !

Je sais que certains d’entre vous ne comprendront pas … mais j’aime l’automne. C’est d’ailleurs ma saison préférée. Les journées se raccourcissent, bon ça par contre c’est pas le top pour des photos culinaires, sinon le vent chaud à certains moment de la journée et ensuite plus frais, les feuilles qui changent de couleur jusqu’à enfin tomber au sol, les goûters qui se font un peu plus gourmands qu’en été avec de délicieux chocolats chauds, les plats comfort food qui prennent place en même temps que le froid, etc etc … Bref, voici un délicieux financier aux Poires & au Pralin, tout ce qui a de plus simple, mais tout autant délicieux. Recette tirée d’un nouveau magazine culinaire appelé” Mu ” ( n°2 ).

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partenariats

Risone aux Encornets

risone aux encornets

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Ce plat est un plat que je fais souvent lorsqu’il fait frais, et même froid, ce qui est le cas en Alsace depuis ce début de mois de septembre. Composé de pâtes appelées ” Risone “, et d’encornets, ce plat à l’aspect d’un risotto, mais ne se cuisant pas de la même façon est aussi bon que simple. Mes enfants l’aiment beaucoup, d’ailleurs je crois bien que c’est le seul plat que je peux faire souvent et devant lequel ils ne rechignent pas à manger … c’est vous dire ! Ça fait longtemps que je voulais partager cette recette sur mon blog … et c’est enfin chose faite 😉

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