Gâteaux

Cake aux Myrtilles

cake aux myrtilles

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

Le jour où j’ai réalisé cette recette, c’était début septembre de l’année dernière. Il se trouve qu’après avoir fini mon shooting, je ne sais pas comment, mais j’ai supprimé toutes les photos que je venais de prendre et qui étaient sur ma carte SD. J’ai réussi à en récupérer quelques unes grâce à un logiciel .. mais sans y accorder plus d’attention que ça. J’ai donc décidé de refaire la recette pour un nouveau pouvoir un nouveau shooting. Mais ce jour-là … manque de lumière et photos trop moches. Je me suis donc rabattue sur celles que j’ai pu récupérées, et enfin je partage avec vous ce délicieux Cake aux Myrtilles.

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Ramadan, Tartes, Cakes salés

Harchas Salés aux Olives Thym & Fromage … comme des Pan Cakes

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Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

La Harcha, galette de semoule à l’origine très friable venant tout droit du Maroc, est une spécialité généralement dégustée lors du goûter avec du beurre et du miel, ou avec des olives et du fromage frais au petit déjeuner. L’année dernier pendant le Ramadan, j’ai testé cette version de Harcha salée proposée par Choumicha, animatrice d’émissions culinaires. Un peu différente de l’originale au niveau texture, cette Harcha est plus moelleuse comme un pan cakes malgré l’absence de farine. Nous avions beaucoup aimé à la maison pour la rupture du jeûne. Vu que le Ramadan approche petit à petit, je me suis dit que partager la recette pourrait  intéresser quelques personnes en quête de nouveautés. Elles sont en plus de cela tellement simples à faire, qu’il serait dommage de passer à côté 😉

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Gâteaux, Petits Biscuits

Financiers Citrons & Graines de Pavot

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Assalamou Alaïkoum, 

Bonjour !

S’il est une chose que j’aime faire pour une pause gourmande ou même pour recevoir, ce sont bien les financiers. Ces petits gâteaux aussi délicats que beaux sont réellement une gourmandise à eux seuls. Déclinables selon les envies et les saisons, les financiers feront de votre goûter un petit moment de bonheur à partager avec d’autres … ou non ! A vous de voir haha !!

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