Petits déjeuner

Brioche Zig Zag

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

J’avais repéré cette brioche dans le magazine ” Maxi Cuisine Hors Série ” du mois avril-mai 2018. Je dois quand même avouer que je l’avais déjà testé au mois de mai. Mais malheureusement, les photos prises pour le partage sur mon blog sont toutes parties à la poubelle … je les ai supprimé par mégarde sur mon appareil photo. Et comme aujourd’hui, fût un grand jour … oui oui, celles et ceux qui me suivent sur Instagram savent de quoi je parle … mon pétrin remarche. Donc pour en être sûre, j’ai voulu faire une brioche … et puisque celle-ci m’avait beaucoup plu, j’ai décidé de la refaire pour enfin la publier sur mon blog, et que vous puissiez la tester à votre tour.

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Cuisine de tous les Jours ...

Saumon au Beurre Aillé & Miel

Assalamou Alaïkoum,

Bonjour !

J’ai réalisé cette recette en mai dernier. Je pensais vous la partager pendant le Ramadan, mais j’oublie à chaque fois, que mes journées sont déjà bien remplies et qu’il n’y a pas de place au partage de recette sur mon blog durant ce mois … en ce qui me concerne en tout cas ! Bref, le temps file si vite que nous voilà en Août, et que je me suis dit … c’est le moment de publier cette recette, surtout après l’Aïd qui vient de passer, où nous avons je pense un peu ras-le-bol de la viande … non ? J’appréhendais un peu le sucré-salé sur du poisson, mais finalement … aucun soucis, ça match très bien.

C’est parti pour la recette 😉

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Cuisine de tous les Jours ...

Brochettes d’Agneau

Asalamou Alaïkoum,

Bonjour !

En ce 2° jour de l’Aïd El Adha, je vous propose tout naturellement des brochettes d’agneau parfumées aux épices Cajun. Bien sûr, durant ces trois jours de fête, la bête sacrifiée est l’élément principal de nos repas … mais n’oublions pas que ce sacrifice ne nous est pas entièrement réservé … nous nous devons de partager avec d’autres personnes qui n’on pas eu les moyens de fêter ce jour comme il se doit. Alors il est vrai que l’agneau a peut-être un goût fort, je dis peut-être car pour moi … oui il a un goût, mais qui lui est propre et que ne me gêne pas, bien au contraire. C’est une viande que j’apprécie beaucoup dans le couscous et, bien sûr pour les brochettes. C’est donc une recette parmi tant d’autres que je vais partager avec vous aujourd’hui. Peut-être l’essaierez vous justement dans ces prochains jours, que ce soit pour l’Aïd ou alors pour vos derniers BBQ de l’été 😉

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