L'heure du goûter, L'heure du thé

Cake au Lait de Coco Noix de Coco Citron & Huile d’Olive

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Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

Ça fait beaucoup de choses dans un si petit cake … mais voilà, c’était l’envie du jour ! Je me suis offert un nouveau moule pour petits cakes, petits pains ou briochettes, et j’avais hâte de le tester. Et en même temps, je voulais quelque chose avec du lait de coco et noix de coco. L’ajout de l’huile d’olive ne s’est fait que par la suite, car à la place, j’étais tenté de le remplacer par de l’huile de coco. Mais au final … ce fût huile d’olive. On ne pourra pas dire que je reste dans ma zone de confort avec ce mélange de saveurs ! Le résultat n’est pas mal du tout … ça change juste de ce que j’ai l’habitude de déguster … et puis ils sont tellement jolis mes petits cakes … non ?

Et après pratiquement un mois sans publication … je suis très heureuse de vous retrouvez sur mon blog mes amis ! En souhaitant à toutes les mamans et enfants … une très très bonne rentrée !

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L'heure du goûter, L'heure du thé

Muffins Ricotta Myrtilles … et un peu de Citron

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Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

C’est la saison des myrtilles … alors profitons-en à fond !, et notamment dans de délicieux muffins. Rien de bien extraordinaire dans cette recette, mais avec de la ricotta à l’intérieur, et cette touche de zeste de citron, qu’on sent juste ce qu’il faut … ben ils sont vraiment trop trop bons et d’un moelleux … huuuummmm !!

A vos tabliers !

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L'heure du goûter, Petits déjeuner

Brioche Tressée avec de la Farine d’Épeautre

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Salamou Alaïkoum,

Bonjour !

Je dirais presque ” on prend les mêmes et on recommence “, car si vous vous souvenez, la semaine dernière je partageais avec vous un pain de mie fait avec de la farine d’épeautre. Et pour aujourd’hui dimanche … c’est une brioche réalisée en partie avec de la farine d’épeautre. Je vais peut-être passée pour une ” vantarde “, mais franchement elle est très bonne et très moelleuse. Parfaite pour des tartines gourmandes avec de la confiture de cerises 😉

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