Gâteaux

Parce que maintenant … la Mode des Légumes est au Sucré !

IMG_0923-001

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

On en voit tourner des gâteaux de toute sorte dans la blogosphère … de toute sorte ! Même avec des légumes. Le plus connu de tous est bien sûr le Carrot Cake. Il y a aussi le Red Velvet, qui a la base se fait avec de la purée de betterave qui donne celle couleur si caractéristique au gâteau. Il doit certainement y en avoir d’autre, et pour ma part, aujourd’hui, je vous présente le brownies au chocolat et à la courgette. Oui avec de la courgette. Je n’aurai jamais pensé … non pas un gâteau avec un légume, mais que je l’aurai testé un jour ! Donc pour vous, juste pour vous … voici la recette de mon brownies choco-courgette, et ensuite … mon avis ! Recette tirée du Maxi Cuisine Hors-Cuisine de ce mois-ci.

Lire la suite…

Cuisine de tous les Jours ...

Commençons l’Année en Douceur …

IMG_0654-001

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

… avec une salade … mais d’hiver ! Et oui, encore une nouvelle année qui commence, et nous qui prenons le l’âge ! Que voulez-vous … c’est comme ça la vie ! En espérant que cette nouvelle année vous apporte, nous apporte joie, amour et santé.

Voilà loooongtemps que je n’avais plus rien posté sur mon blog. Mais faut dire ce qui est … ça fait grand bien de ne plus se prendre la tête à savoir quelle recette on va faire aujourd’hui … pour le blog. Comme si le blog allait manger ce que je viens de préparer !! Ou savoir quelle assiette sortir, quel torchon irait avec, etc etc … Et oui, qu’est ce que vous croyez, la vie de blogueuse n’est pas facile du tout !! Bon … faut pas exagérer quand même, mais c’est sur que ça demande un certain investissement personnel, surtout lorsque l’on veut qu’il soit un minimum bien fait et clair à lire.

Lire la suite…

Desserts, entremets ...

Ma Première Bûche Roulée Mogador

IMG_0629

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Nous ne fêtons pas Noël à la maison, mais rien ne nous empêche de réaliser et de déguster une délicieuse bûche, surtout lorsque celle-ci est signée P. Hermé … n’est-ce pas ? Je vous avais déjà parlé de mon groupe créé sur FB lorsque j’ai partagé avec vous la recette des mes Paris-Brest. Et bien pour ce deuxième défi, et vu que les fêtes de fin d’année approchent, le thème ne fût pas trop difficile à trouver, et surtout, cela nous donnait une bonne occasion de réaliser, pour certaines, notre première bûche … ce qui fût mon cas.  Nos choix se sont arrêtés sur deux bûches, dont l’une d’elle, est celle de P. Hermé. La recette est assez longue, mais je vous assure, elle n’a vraiment rien de bien compliquer. Il vous suffira de vous armer d’un peu de patience et de bien bien lire le déroulé de la recette. Et pour vous donner encore plus l’envie de réaliser cette bûche, vous trouverez ICI, chaque étape de la recette en vidéo … alors là … vous n’avez plus aucune excuse !

Lire la suite…

>